Giugno fa rima con fragole succose e rabarbaro acidulo. Questa composta fatta in casa, leggera e profumata con Cannella di Ceylon Bio, è perfetta per una colazione fruttata, un dessert o come topping goloso per yogurt, porridge o crêpes. Una ricetta rapida, naturale e di stagione!
Ecco la ricetta della composta alla Cannella di Ceylon Bio!
Lava e mondare le fragole. Tagliale a metà. Pela i gambi di rabarbaro e tagliali a rondelle di circa 1 cm.
Metti la frutta in una casseruola con il succo di limone e la Cannella Bio. Cuoci a fuoco dolce per 10-15 minuti, mescolando regolarmente.
Aggiungi lo sciroppo d’acero o il miele a fine cottura, poi lascia intiepidire prima di servire.
Questa composta valorizza due frutti emblematici di giugno: fragola e rabarbaro, raccolti al giusto grado di maturazione per un massimo di gusto e freschezza. La Cannella di Ceylon Bio dona una nota calda e naturalmente dolce che bilancia perfettamente l'acidità del rabarbaro. Facile e veloce da preparare, senza zuccheri raffinati, questa ricetta è deliziosa anche fredda, da sola, come topping su yogurt, porridge o pane tostato. Un piccolo piacere sano e fruttato da ripetere per tutta l’estate!
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