1 ordine = 1 albero piantato, automaticamente

Per tutta la durata dell’evento, ogni ordine effettuato sul nostro sito permette di piantare un albero.

Senza alcuna azione da parte tua. Senza costi aggiuntivi.

Grazie alla nostra collaborazione con l’organizzazione Tree-Nation, contribuiamo a progetti di riforestazione certificati in tutto il mondo. In 4 anni, sono già stati piantati oltre 50.000 alberi grazie a te!

Dopo il tuo ordine, riceverai anche un certificato che ti permetterà di seguire il tuo albero 🌳

-20% su tutto il sito per piantare ancora di più

Poiché più persone partecipano, maggiore è l’impatto, abbiamo deciso di offrirti il -20% su tutto il nostro sito durante la Settimana della Terra.

È il nostro modo di rendere questa iniziativa accessibile a tutti e, soprattutto, di piantare il maggior numero possibile di alberi insieme.

Perché Tree-Nation?

Tree-Nation è stata fondata nel 2006 da Maxime Renaudin. A partire da un unico progetto in uno dei Paesi più aridi e poveri del mondo, il Niger, il progetto si è rapidamente evoluto fino a sostenere team locali di piantatori in tutto il mondo.

Questa organizzazione è riconosciuta a livello internazionale ed è diventata partner ufficiale del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) nel 2007.

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Ricetta della zuppa di zucca, carote e cocco con Zenzero e Curcuma bio

Una zuppa cremosa e avvolgente, perfetta per scaldarsi nelle giornate fredde. Zucca, carote, latte di cocco e le spezie calde di Curcuma e Zenzero Bio si uniscono in un mix equilibrato e gustoso, con un tocco finale di mimolette.

Di Sarah QUIGNON, Dietista

04.02.2025 3 minuti

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

25 minuti

Difficoltà

Facile

Numero di porzioni

4 persone

Non c'è niente di meglio di una zuppa calda per riscaldarsi nelle giornate fredde. Questa ricetta combina la morbidezza della zucca moscata, il sapore leggermente dolce delle carote e gli aromi avvolgenti della Curcuma Bio e dello Zenzero Bio. Arricchita con un tocco di latte di cocco per una maggiore cremosità e decorata con scaglie di mimolette, questa zuppa è semplice, veloce da preparare ed equilibrata alla perfezione. Ideale per una cena accogliente, godendo al contempo dei benefici di verdure e spezie.

Via alla ricetta della zuppa di zucca, carote e latte di cocco con Zenzero e Curcuma Bio! 🥣

VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PORZIONE
Energia	489,85 kJ / 126,33 kcal
Proteine	6,25 g
Carboidrati	12,19 g
di cui zuccheri	9,35 g
Grassi	4,12 g
di cui grassi saturi	2,55 g
Fibre	7,7 g
Sale	0,27 g

Ingredienti

1 zucca (butternut, potimarron…)
4 carote
1 cipolla
30 g di mimolette

1 brick di latte di cocco (20 cl)
1 dado di brodo vegetale
2 cucchiaini di Curcuma Bio in polvere
1 cucchiaino di Zenzero Bio in polvere

Aggiungi gli ingredienti Amoseeds al carrello

Preparazione

FASE 1

Sbuccia e taglia la zucca, le carote e la cipolla a pezzi grossi.

FASE 2

Cuocili in una pentola con acqua bollente e il dado di brodo vegetale.

FASE 3

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

FASE 4

Una volta che le verdure sono cotte, frullale con un mixer a immersione.

FASE 5

Aggiungi il brick di latte di cocco e mescola bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

FASE 6

Incorpora la Curcuma Bio e lo Zenzero Bio, poi mescola di nuovo.

FASE 7

Versa la zuppa nelle ciotole e cospargi con scaglie di mimolette per un tocco finale gustoso.

FASE 8

Servi ben calda.

Buon appetito! 😋

I suoi benefici

Facile da preparare, ricca di sapore e di nutrienti essenziali, questa zuppa è perfetta per un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Le verdure di stagione forniscono vitamine e minerali, mentre la curcuma e lo zenzero aggiungono un tocco speziato e avvolgente. Il latte di cocco dona una consistenza irresistibilmente cremosa e le scaglie di mimolette offrono una nota sapida e filante, bilanciando perfettamente i sapori dolci della preparazione. Una combinazione confortante e deliziosa per le serate invernali.😊

Scopri questa ricetta in video: