Ricetta della zuppa di zucca, carote e cocco con Zenzero e Curcuma bio
Ricetta della zuppa di zucca, carote e cocco con Zenzero e Curcuma bio
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Questo è il nuovo progetto in cui Amoseeds ha deciso di impegnarsi.
Abbiamo unito le forze con l'organizzazione Tree-Nation per partecipare agli sforzi di riforestazione in tutto il mondo da un'unica piattaforma, permettendo a ogni cittadino di agire per il pianeta.
Una soluzione cittadina al cambiamento climatico.
Tree-Nation è un progetto a cui partecipate anche voi. Per ogni ordine effettuato nel nostro negozio online durante la Semana de la Terra, ci permettete di piantare un albero. Al termine dell'ordine, riceverete un certificato via e-mail che vi permetterà di vedere l'albero che avete piantato e di seguirne l'evoluzione.
Nell'ambito del nostro impegno per la trasparenza, ci è sembrato ovvio che doveste essere testimoni e protagonisti di questo progetto. Potrete controllare in ogni momento lo stato di avanzamento del progetto e vedere la vostra foresta crescere giorno dopo giorno.
Con questo impegno, contribuiamo a riforestare il pianeta. È stato dimostrato che piantare alberi è uno dei modi più efficaci per combattere il cambiamento climatico. Dal 2006, Tree-Nation ha piantato quasi 28 milioni di alberi in più di 90 Paesi in 6 continenti.
Sviluppare un marchio sostenibile.
Qualunque sia la sua dimensione, ogni azienda deve essere in grado di impegnarsi nella lotta al cambiamento climatico e di difendere i propri valori ambientali. Ecco perché Amoseeds si è impegnata in questo progetto.
Ogni anno scompaiono 13 miliardi di ettari di foreste, che rappresentano circa il 17% delle emissioni che contribuiscono al cambiamento climatico.
Unendo le forze con Tree-Nation, intendiamo dare il nostro contributo quotidiano al ripristino di queste foreste, proteggendo la biodiversità, sostenendo le comunità locali e compensando le nostre emissioni di CO2.
Tree-Nation è stata fondata nel 2006 da Maxime Renaudin. Ha iniziato con un singolo progetto nel paese più povero e arido del mondo, il Niger. Il progetto si è rapidamente evoluto per aiutare le squadre locali di piantatori in tutto il mondo.
L'organizzazione gode di un riconoscimento internazionale e nel 2007 è diventata partner ufficiale del Programma delle Nazioni Unite per l'Ambiente (UNEP).
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
25 minuti
Difficoltà
Facile
Numero di porzioni
4 persone
Non c'è niente di meglio di una zuppa calda per riscaldarsi nelle giornate fredde. Questa ricetta combina la morbidezza della zucca moscata, il sapore leggermente dolce delle carote e gli aromi avvolgenti della curcuma biologica e dello zenzero biologico. Arricchita con un tocco di latte di cocco per una maggiore cremosità e decorata con scaglie di mimolette, questa zuppa è semplice, veloce da preparare ed equilibrata alla perfezione. Ideale per una cena accogliente, godendo al contempo dei benefici di verdure e spezie.
VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PORZIONE
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Energia
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489,85 kJ / 126,33 kcal
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Grassi
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4,12 g
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di cui acidi grassi saturi
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2,55 g
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Carboidrati
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12,19 g
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di cui zuccheri
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9,35 g
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Fibre
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7,70 g
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Proteine
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6,25 g
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Sale
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0,27 g
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Buon appetito!
Facile da preparare, ricca di sapore e di nutrienti essenziali, questa zuppa è perfetta per un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Le verdure di stagione forniscono vitamine e minerali, mentre la curcuma biologica e lo zenzero biologico aggiungono un tocco speziato e avvolgente. Il latte di cocco dona una consistenza irresistibilmente cremosa e le scaglie di mimolette offrono una nota sapida e filante, bilanciando perfettamente i sapori dolci della preparazione. Una combinazione confortante e deliziosa per le serate invernali.
Scopri questa ricetta in video:
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Questa ricetta è stata redatta dai nostri dietisti e tradotta dall'italiano tramite una piattaforma di traduzione.