1 ordine = 1 albero piantato, automaticamente

Per tutta la durata dell’evento, ogni ordine effettuato sul nostro sito permette di piantare un albero.

Senza alcuna azione da parte tua. Senza costi aggiuntivi.

Grazie alla nostra collaborazione con l’organizzazione Tree-Nation, contribuiamo a progetti di riforestazione certificati in tutto il mondo. In 4 anni, sono già stati piantati oltre 50.000 alberi grazie a te!

Dopo il tuo ordine, riceverai anche un certificato che ti permetterà di seguire il tuo albero 🌳

-20% su tutto il sito per piantare ancora di più

Poiché più persone partecipano, maggiore è l’impatto, abbiamo deciso di offrirti il -20% su tutto il nostro sito durante la Settimana della Terra.

È il nostro modo di rendere questa iniziativa accessibile a tutti e, soprattutto, di piantare il maggior numero possibile di alberi insieme.

Perché Tree-Nation?

Tree-Nation è stata fondata nel 2006 da Maxime Renaudin. A partire da un unico progetto in uno dei Paesi più aridi e poveri del mondo, il Niger, il progetto si è rapidamente evoluto fino a sostenere team locali di piantatori in tutto il mondo.

Questa organizzazione è riconosciuta a livello internazionale ed è diventata partner ufficiale del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) nel 2007.

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Ricetta della Vellutata con Aglio Nero e Semi Bio

Oggi ti proponiamo una versione abbastanza classica, ma con qualche ingrediente speciale: una vellutata a base di aglio nero e Semi Bio!

Di Sarah QUIGNON, Dietista

17.10.2024 3 minuti

Tempo di preparazione

25-30 minuti

Tempo di cottura

45 minuti

Difficoltà

Facile

Numero di porzioni

4-5 porzioni

In queste fresche giornate autunnali, torna una ricetta confortante che apprezziamo tanto: la vellutata. Oggi vi proponiamo una versione abbastanza classica, ma con qualche ingrediente speciale: una vellutata a base di aglio nero e Semi Bio! Ricca di sapori e nutriente, questa vellutata sarà impreziosita dalla dolcezza dell'aglio nero e dalla cremosità del latte di cocco, senza dimenticare la piacevole croccantezza data dai semi. Facile da realizzare, questa ricetta combina semplicità e benefici.

Pronti per la ricetta della vellutata con Aglio Nero e Semi Bio?

VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PORZIONE
Energia	950,62 kJ / 227,32 kcal
Proteine	7,99 g
Carboidrati	19,96 g
di cui zuccheri	9,50 g
Grassi	11,12 g
di cui grassi saturi	2,55 g
Fibre	9,15 g
Sale	0,36 g

Ingredienti

2 spicchi di aglio nero
1 zucca butternut
4 carote
1 pomodoro grande
1 patata
1 cipolla Olio d'oliva

20 cL di latte di cocco
2 cucchiai di Semi di Zucca Bio
2 cucchiai di Semi di Lino Bio
Condimenti a scelta: erbe aromatiche, sale, pepe, coriandolo...

Aggiungi gli ingredienti Amoseeds al carrello

Preparazione

FASE 1

Iniziate sbucciando la patata, la cipolla e le carote.

FASE 2

Tagliate grossolanamente le verdure, rimuovete il cuore della zucca e incidete la polpa.

FASE 3

Disponete tutto su una teglia ricoperta di carta forno.

FASE 4

Condite con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva.

FASE 5

Mettete la preparazione in forno a 190°C per 45 minuti.

FASE 6

Rimuovete la buccia della zucca e mettete tutti gli ingredienti in una grande ciotola.

FASE 7

Aggiungete l’aglio nero sbucciato, il latte di cocco e frullate tutto con un frullatore a immersione (o un blender).

FASE 8

Versate la vellutata in un piatto fondo o in una ciotola, poi spolverate con Semi di Lino Bio e Semi di Zucca Bio sopra.

Buon appetito!

I suoi benefici

Oltre a essere sana, questa ricetta è un vero piacere per il palato, con sapori equilibrati e una consistenza vellutata. L’aglio nero, sebbene provenga dall’aglio bianco o rosa, si distingue nettamente per le sue note dolci e acidule, tipiche del sapore umami. Inoltre, risulta più facile da digerire rispetto all’aglio tradizionale, e può quindi essere adatto a tutti, anche a coloro che sono sensibili a questo condimento.

I nostri Semi di Lino e di Zucca Bio aggiungono una piacevole croccantezza, ma non solo. Sono anche ricchi di proteine, fibre, acidi grassi insaturi e altri nutrienti, offrendo un profilo nutrizionale ideale!

In breve, questa ricetta farà molto bene alla vostra salute. Può essere personalizzata come preferite, aggiungendo ad esempio delle spezie, come la Curcuma Bio o lo Zenzero Bio, per dare un tocco in più di sapore.