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Questo è il nuovo progetto in cui Amoseeds ha deciso di impegnarsi.
Abbiamo unito le forze con l'organizzazione Tree-Nation per partecipare agli sforzi di riforestazione in tutto il mondo da un'unica piattaforma, permettendo a ogni cittadino di agire per il pianeta.
Una soluzione cittadina al cambiamento climatico.
Tree-Nation è un progetto a cui partecipate anche voi. Per ogni ordine effettuato nel nostro negozio online durante la Semana de la Terra, ci permettete di piantare un albero. Al termine dell'ordine, riceverete un certificato via e-mail che vi permetterà di vedere l'albero che avete piantato e di seguirne l'evoluzione.
Nell'ambito del nostro impegno per la trasparenza, ci è sembrato ovvio che doveste essere testimoni e protagonisti di questo progetto. Potrete controllare in ogni momento lo stato di avanzamento del progetto e vedere la vostra foresta crescere giorno dopo giorno.
Con questo impegno, contribuiamo a riforestare il pianeta. È stato dimostrato che piantare alberi è uno dei modi più efficaci per combattere il cambiamento climatico. Dal 2006, Tree-Nation ha piantato quasi 28 milioni di alberi in più di 90 Paesi in 6 continenti.
Sviluppare un marchio sostenibile.
Qualunque sia la sua dimensione, ogni azienda deve essere in grado di impegnarsi nella lotta al cambiamento climatico e di difendere i propri valori ambientali. Ecco perché Amoseeds si è impegnata in questo progetto.
Ogni anno scompaiono 13 miliardi di ettari di foreste, che rappresentano circa il 17% delle emissioni che contribuiscono al cambiamento climatico.
Unendo le forze con Tree-Nation, intendiamo dare il nostro contributo quotidiano al ripristino di queste foreste, proteggendo la biodiversità, sostenendo le comunità locali e compensando le nostre emissioni di CO2.
Tree-Nation è stata fondata nel 2006 da Maxime Renaudin. Ha iniziato con un singolo progetto nel paese più povero e arido del mondo, il Niger. Il progetto si è rapidamente evoluto per aiutare le squadre locali di piantatori in tutto il mondo.
L'organizzazione gode di un riconoscimento internazionale e nel 2007 è diventata partner ufficiale del Programma delle Nazioni Unite per l'Ambiente (UNEP).
Ricetta della Vellutata fredda ai piselli e Semi di Zucca Bio
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
5-7 minuti
Difficoltà
Facile
Numero di porzioni
4 bicchierini
Hai voglia di una ricetta semplice, fresca e pronta in pochi minuti? Questa vellutata fredda ai piselli è l’ideale per i giorni più caldi. Leggera ma cremosa, si prepara in un attimo con ingredienti essenziali, per un risultato gustoso e nutriente. Da servire come antipasto, in un bicchierino elegante, sarà perfetta in ogni occasione di convivialità estiva.
Ecco la ricetta della vellutata di piselli con semi di zucca!
| VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI MATE | |
| Energia | 937.4 kJ / 224 kcal |
| Proteine | 13.4 g |
| Carboidrati | 35.6 g |
| di cui zuccheri | 5.5 g |
| Grassi | 5.3 g |
| di cui grassi saturi | 1.4 g |
| Fibre | 37.5 g |
| Sale | 0.06 g |
Fate cuocere i piselli in una casseruola con acqua bollente salata per 5-7 minuti, finché non saranno teneri. Scolateli e lasciateli raffreddare completamente.
Frullate i piselli con il formaggio fresco, olio d’oliva e lo scalogno tritato finemente. Aggiungete l'acqua fredda a poco a poco fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. Regolate la densità secondo i gusti.
Condite con sale e pepe. Conservate in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire ben freddo.
Mescolate leggermente con una cannuccia o un cucchiaio, poi gustate ben freddo.
Appena prima di servire, spolverate con Semi di Zucca Bio per aggiungere un tocco croccante e nutriente.
Questa vellutata è un concentrato di freschezza e semplicità. Mette in risalto ingredienti grezzi, facilmente reperibili e poco trasformati. La sua preparazione veloce non richiede attrezzature particolari, se non un frullatore. Il formaggio fresco apporta una naturale cremosità, mentre i semi di zucca aggiungono una texture croccante e un valore nutrizionale interessante. Il gusto naturalmente dolce e verde dei piselli si abbina perfettamente alla nota delicata dello scalogno. Una ricetta semplice ed efficace, che unisce leggerezza, golosità e rapidità di esecuzione, perfetta per i pasti estivi o come fresco aperitivo.
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