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Come ogni anno, organizziamo la nostra Settimana della Terra in occasione della Giornata Mondiale della Terra, celebrata il 22 aprile. L’obiettivo? Contribuire in modo ancora più concreto agli sforzi di riforestazione nel mondo, coinvolgendoti direttamente in questo progetto!
Per tutta la durata dell’evento, ogni ordine effettuato sul nostro sito permette di piantare un albero.
Senza alcuna azione da parte tua. Senza costi aggiuntivi.
Grazie alla nostra collaborazione con l’organizzazione Tree-Nation, contribuiamo a progetti di riforestazione certificati in tutto il mondo. In 4 anni, sono già stati piantati oltre 50.000 alberi grazie a te!
Dopo il tuo ordine, riceverai anche un certificato che ti permetterà di seguire il tuo albero 🌳
Poiché più persone partecipano, maggiore è l’impatto, abbiamo deciso di offrirti il -20% su tutto il nostro sito durante la Settimana della Terra.
È il nostro modo di rendere questa iniziativa accessibile a tutti e, soprattutto, di piantare il maggior numero possibile di alberi insieme.
Tree-Nation è stata fondata nel 2006 da Maxime Renaudin. A partire da un unico progetto in uno dei Paesi più aridi e poveri del mondo, il Niger, il progetto si è rapidamente evoluto fino a sostenere team locali di piantatori in tutto il mondo.
Questa organizzazione è riconosciuta a livello internazionale ed è diventata partner ufficiale del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) nel 2007.
Ricetta della Quiche con zucca butternut e Semi di Zucca Bio
Una quiche fatta in casa con zucca butternut al forno, Bleu d'Auvergne e Semi di Zucca Bio, su una base di pasta brisée ai semi. Una ricetta morbida e croccante, perfetta per un pasto autunnale! 🍁
Tempo di preparazione
20 minuti (esclusa la preparazione della pasta)
Tempo di cottura
55-60 minuti
Difficoltà
Facile
Numero di porzioni
4 persone
Hai voglia di una quiche fatta in casa diversa dal solito? Con la sua polpa morbida e leggermente dolce, la zucca butternut al forno si sposa alla perfezione con il gusto più deciso del Bleu d'Auvergne. Qualche cubetto di pancetta aggiunge ancora più sapore, mentre i Semi di Zucca Bio regalano una piacevole nota croccante. Il tutto su una base di pasta brisée fatta in casa senza burro, arricchita con semi, per un risultato ancora più gustoso. Accompagnata da un'insalata verde, questa quiche è ideale per assaporare le verdure di stagione durante un pasto in compagnia!
| VALORI NUTRIZIONALI PER 1 porzione | |
| Energia | 3229,21 kJ / 485,73 kcal |
| Proteine | 23,54 g |
| Carboidrati | 31,62 g |
| di cui zuccheri | 6,28 g |
| Grassi | 28,15 g |
| di cui grassi saturi | 12,61 g |
| Fibre | 5,17 g |
| Sale | 1,6 g |
Per la base:
Per il ripieno:
Per il composto della quiche:
Preriscalda il forno a 200 °C. Sbuccia la zucca butternut, elimina i semi e taglia la polpa a cubetti. Distribuiscili su una teglia rivestita di carta da forno, condisci con olio d'oliva e mescola bene. Inforna per 20-25 minuti, finché i cubetti non saranno morbidi e leggermente dorati.
Stendi la pasta brisée senza burro ai semi Bio in uno stampo da crostata rivestito di carta da forno. Bucherella il fondo con una forchetta, quindi metti in frigorifero mentre prepari il ripieno.
In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt bianco (oppure il formaggio fresco) fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il timo, il sale e il pepe, quindi mescola nuovamente.
Distribuisci i cubetti di zucca butternut al forno sulla base della quiche. Aggiungi il Bleu d'Auvergne tagliato a pezzetti e, se lo desideri, la pancetta a cubetti precedentemente rosolata per qualche minuto in padella. Versa delicatamente il composto a base di uova e yogurt, quindi cospargi con i Semi di Zucca Bio per aggiungere un tocco croccante.
Abbassa la temperatura del forno a 180 °C, quindi inforna per 30-35 minuti, finché il ripieno non sarà ben rassodato e la pasta dorata. Lascia riposare qualche minuto prima di tagliare e servire.
Con la sua consistenza morbida e il suo sapore leggermente dolce, la zucca butternut al forno si abbina perfettamente al gusto più intenso del Bleu d'Auvergne e alle note aromatiche del timo. I semi di zucca aggiungono croccantezza e un piacevole sapore che ricorda la frutta secca. Insieme ai semi di chia, di canapa e di nigella presenti nella pasta brisée, donano un tocco rustico e gustoso a questa quiche di stagione.
Senza pancetta, questa ricetta può essere facilmente preparata in anticipo e gustata calda o tiepida, accompagnata da un'insalata verde. Una ricetta conviviale e confortante, ideale per i pranzi e le cene autunnali e invernali!
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Questa ricetta è stata redatta dalle nostre dietiste e tradotta dal francese tramite una piattaforma di traduzione.
