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Ricetta di Polpettine aperitivo con formaggio di capra fresco e Mirtilli Rossi Interi

Cercate un antipasto veloce, fresco e sorprendente? Queste polpettine al formaggio di capra e mirtilli rossi sono pronte in 10 minuti e stupiranno tutti con il loro gusto dolce-salato! Perfette per un aperitivo estivo con amici o in famiglia.
Di Sarah QUIGNON, Dietista
3 minuti
3 minuti

Tempo di preparazione

10 minuti

Difficoltà

Facile

Numero di porzioni

6 persone

State cercando un antipasto veloce e facile da servire al vostro prossimo pranzo in famiglia o con gli amici? Queste polpette di formaggio di capra fresco e mirtilli rossi sono la soluzione perfetta! Sono semplici da realizzare e possono essere facilmente adattate ai vostri gusti. Inoltre, lasceranno i vostri ospiti a bocca aperta! Allora perché non provarle?


Pronti per le Polpettine Aperitivo con Formaggio di Capra Fresco e Mirtilli Rossi Interi Bio!

VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PORZIONE
Energia

362,5 kJ / 86,6 kcal

Proteine

11 g

Carboidrati

8,1 g

di cui zuccheri

6,1 g

Grassi

18 g

di cui grassi saturi

8,9 g

Fibre

1,1 g

Sale

1,1 g

Vitamina B2
0,27 mg (19 % AR*)
Vitamina B9
43,6 µ (22 % AR*)

Apporti di riferimento per un adulto tipo (8400 kJ / 2000 kcal)

Ingredienti

  • Qualche foglia di prezzemolo
  • Sale, pepe
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Preparazione

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FASE 1

Preparate il condimento: tagliate i Mirtilli Rossi Interi Bio amoseeds a piccoli pezzi, tritate i gherigli di noci e sminuzzate finemente il prezzemolo. Mescolate tutto in una ciotola e mettete da parte.

FASE 2

In un’altra ciotola, mescolate il formaggio di capra fresco con sale e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.

FASE 3

Prelevate piccole porzioni di formaggio con un cucchiaino. Formate delle polpette con il palmo della mano.

FASE 4

Rotolate tutte le polpette nel mix di Mirtilli Rossi Interi Bio / noci / prezzemolo.

FASE 5

Infilzate le polpette con degli stuzzicadenti o bastoncini per aperitivi.

FASE 6

Conservate in frigorifero fino al momento di servire.


Buon appetito!

I suoi benefici

Grazie a queste Polpettine Aperitivo con Formaggio di Capra Fresco e Mirtilli Rossi Interi Bio, avrete la ricetta perfetta per aperitivi estivi in famiglia o con amici. Leggere e rinfrescanti, stupiranno i vostri ospiti con il loro sapore dolce-salato.

Inoltre, i Mirtilli Rossi Interi Bio amoseeds aggiungeranno morbidezza e una leggera punta di acidità che esalterà l’intera ricetta. Queste piccole bacche originarie del Canada, a differenza di altre mirtilli rossi sul mercato, sono infuse con succo di mela. Pertanto, hanno un indice glicemico molto più basso rispetto a quelle infuse con zucchero di canna e si integrano perfettamente in numerose ricette salutari come le Polpettine Aperitivo con Formaggio di Capra Fresco e Mirtilli Rossi Interi Bio.


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Questa ricetta è stata redatta dalle nostre dietiste e tradotta dal francese tramite una piattaforma di traduzione.

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