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Come ogni anno, organizziamo la nostra Settimana della Terra in occasione della Giornata Mondiale della Terra, celebrata il 22 aprile. L’obiettivo? Contribuire in modo ancora più concreto agli sforzi di riforestazione nel mondo, coinvolgendoti direttamente in questo progetto!
1 ordine = 1 albero piantato, automaticamente
Per tutta la durata dell’evento, ogni ordine effettuato sul nostro sito permette di piantare un albero.
Senza alcuna azione da parte tua. Senza costi aggiuntivi.
Grazie alla nostra collaborazione con l’organizzazione Tree-Nation, contribuiamo a progetti di riforestazione certificati in tutto il mondo. In 4 anni, sono già stati piantati oltre 50.000 alberi grazie a te!
Dopo il tuo ordine, riceverai anche un certificato che ti permetterà di seguire il tuo albero 🌳
-20% su tutto il sito per piantare ancora di più
Poiché più persone partecipano, maggiore è l’impatto, abbiamo deciso di offrirti il -20% su tutto il nostro sito durante la Settimana della Terra.
È il nostro modo di rendere questa iniziativa accessibile a tutti e, soprattutto, di piantare il maggior numero possibile di alberi insieme.
Perché Tree-Nation?
Tree-Nation è stata fondata nel 2006 da Maxime Renaudin. A partire da un unico progetto in uno dei Paesi più aridi e poveri del mondo, il Niger, il progetto si è rapidamente evoluto fino a sostenere team locali di piantatori in tutto il mondo.
Questa organizzazione è riconosciuta a livello internazionale ed è diventata partner ufficiale del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) nel 2007.
Ricetta di Salsa Besciamella vegetale con Semi di Cumino Nero Bio e maitake
Una salsa besciamella vegetale fluida e profumata, in cui le note legnose della polvere di maitake incontrano il carattere leggermente pepato del Cumino Nero Bio. Una ricetta sana, cremosa e confortante per esaltare i vostri piatti di tutti i giorni.
Di Anaïs MARANDEL,Diestista
3 minuti
3 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
5 minuti
Difficoltà
Facile
Numero di porzioni
4 persone
Avete voglia di una salsa cremosa, leggera e piena di carattere per esaltare gratin, lasagne o verdure di stagione? Questa besciamella 100% vegetale rivisita un grande classico della cucina abbinando le note legnose della polvere di maitake al profumo leggermente pepato dei Semi di Cumino Nero Bio. Una ricetta semplice, veloce e ideale per aggiungere un tocco goloso ai vostri pasti!
È il momento della ricetta della besciamella cremosa con polvere di maitake e Cumino Nero Bio!
VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PERSONA
Energia
596,6 kJ / 124,2 kcal
Proteine
5,2 g
Carboidrati
15,6 g
di cui zuccheri
6,2 g
Grassi
6,3 g
di cui grassi saturi
1,9 g
Fibre
1 g
Sale
0,3 g
Ingredienti
500 ml di bevanda vegetale senza zucchero (soia o avena)
In una casseruola a freddo, stemperate l’amido di mais e la polvere di maitake in una piccola parte della bevanda vegetale con l’aiuto di una frusta fino a completa dissoluzione.
FASE 2
Aggiungete il resto della bevanda vegetale e l’olio d’oliva, quindi fate scaldare a fuoco basso continuando a mescolare costantemente con la frusta.
FASE 3
Lasciate sobbollire delicatamente fino a quando la preparazione si addensa e assume una consistenza ben cremosa.
FASE 4
Togliete dal fuoco, quindi incorporate i Semi di Cumino Nero Bio, la noce moscata, il sale e il pepe nero. Mescolate accuratamente.
FASE 5
Ricoprite immediatamente i vostri gratin, le lasagne o le verdure al vapore prima di infornare.
I suoi punti di forza
Questa besciamella vegetale con maitake e semi di cumino nero è un’alternativa sana e leggera alle salse tradizionali. Il maitake, naturalmente ricco di proteine vegetali, è perfetto per completare l’apporto giornaliero, apportando al tempo stesso una gustosa nota legnosa. Dal canto loro, i semi di cumino nero sono ricchi di proteine e di acidi grassi insaturi; questi grassi buoni aiutano a mantenere normali livelli di colesterolo. Oltre ai loro benefici, apportano un sapore intenso, al tempo stesso pepato e leggermente erbaceo, con una piacevole croccantezza al palato. Un modo meraviglioso per rivisitare un classico della nostra infanzia in una versione 100% vegetale!
