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Come ogni anno, organizziamo la nostra Settimana della Terra in occasione della Giornata Mondiale della Terra, celebrata il 22 aprile. L’obiettivo? Contribuire in modo ancora più concreto agli sforzi di riforestazione nel mondo, coinvolgendoti direttamente in questo progetto!
Per tutta la durata dell’evento, ogni ordine effettuato sul nostro sito permette di piantare un albero.
Senza alcuna azione da parte tua. Senza costi aggiuntivi.
Grazie alla nostra collaborazione con l’organizzazione Tree-Nation, contribuiamo a progetti di riforestazione certificati in tutto il mondo. In 4 anni, sono già stati piantati oltre 50.000 alberi grazie a te!
Dopo il tuo ordine, riceverai anche un certificato che ti permetterà di seguire il tuo albero 🌳
Poiché più persone partecipano, maggiore è l’impatto, abbiamo deciso di offrirti il -20% su tutto il nostro sito durante la Settimana della Terra.
È il nostro modo di rendere questa iniziativa accessibile a tutti e, soprattutto, di piantare il maggior numero possibile di alberi insieme.
Tree-Nation è stata fondata nel 2006 da Maxime Renaudin. A partire da un unico progetto in uno dei Paesi più aridi e poveri del mondo, il Niger, il progetto si è rapidamente evoluto fino a sostenere team locali di piantatori in tutto il mondo.
Questa organizzazione è riconosciuta a livello internazionale ed è diventata partner ufficiale del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) nel 2007.
Ricetta di Verdure in agrodolce con Zenzero e Curcuma Bio
Verdure in agrodolce fatte in casa, croccanti e dal gusto acidulo, preparate con carote, cipolla rossa, Zenzero Bio e Curcuma Bio. Una ricetta semplice e colorata per dare un tocco di vivacità alle tue insalate, bowl e bruschette. 🥕🌱
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
5 minuti
Difficoltà
Facile
Numero di porzioni
1 barattolo grande
I pickles fatti in casa sono un modo semplice per aggiungere una nota croccante, acidula e aromatica a numerosi piatti. In questa versione, le carote e la cipolla rossa vengono abbinate allo Zenzero in polvere Bio e alla Curcuma in polvere Bio per ottenere una marinatura leggermente speziata e ricca di carattere.
Passiamo alla ricetta dei pickles di carote, cipolla rossa, Zenzero e Curcuma Bio!
VALORI NUTRIZIONALI PER 1PORZIONE DA 50 G | |
Energia |
92,5 kJ / 21,8 kcal |
Proteine |
0,4 g |
Carboidrati |
4 g |
di cui zuccheri |
3 g |
Grassi |
0,3 g |
di cui grassi saturi |
0,04 g |
Fibre |
1,2 g |
Sale |
0.6 g |
Sbucciate le carote, poi tagliatele a rondelle sottili o a bastoncini. Sbucciate e affettate finemente la cipolla rossa.
Distribuite le verdure in un barattolo pulito, compattandole leggermente.
In un pentolino, versate l'acqua, l'aceto di mele, lo zucchero e il sale. Scaldate per qualche minuto, mescolando fino al completo scioglimento dello zucchero e del sale.
Togliete dal fuoco, aggiungete lo Zenzero in polvere Bio e la Curcuma in polvere Bio, quindi mescolate accuratamente.
Versate la marinatura ancora calda sulle verdure, fino a ricoprirle completamente. Lasciate raffreddare prima di chiudere il barattolo e riporlo in frigorifero.
Lasciate riposare i pickles per almeno 24 ore prima di gustarli, affinché le verdure assorbano bene tutti i sapori. Successivamente, conservateli in frigorifero nella loro marinatura.
👳 Il nostro consiglio: questa marinatura può essere utilizzata con molte altre verdure. A seconda della stagione, potete ad esempio abbinarla a cavolo, sedano, pomodori, ravanelli o cetrioli. Un ottimo modo per variare i pickles durante tutto l'anno, utilizzando le verdure disponibili.
Questi pickles di verdure combinano la croccantezza delle carote, il sapore leggermente pungente della cipolla rossa e l'acidità dell'aceto di mele. Lo zenzero aggiunge una nota calda e leggermente speziata, mentre la curcuma conferisce il suo caratteristico colore giallo-arancione e completa il profilo aromatico della marinatura.
Facili da preparare in anticipo, questi pickles sono perfetti per accompagnare insalate, bowl, bruschette, panini o piatti a base di cereali e legumi. Bastano pochi pezzetti per aggiungere immediatamente colore, croccantezza e una nota acidula al piatto.
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Questa ricetta è stata redatta dalle nostre dietiste e tradotta dal francese tramite una piattaforma di traduzione.
