Per tutta la durata dell’evento, ogni ordine effettuato sul nostro sito permette di piantare un albero.

Senza alcuna azione da parte tua. Senza costi aggiuntivi.

Grazie alla nostra collaborazione con l’organizzazione Tree-Nation, contribuiamo a progetti di riforestazione certificati in tutto il mondo. In 4 anni, sono già stati piantati oltre 50.000 alberi grazie a te!

Dopo il tuo ordine, riceverai anche un certificato che ti permetterà di seguire il tuo albero 🌳

-20% su tutto il sito per piantare ancora di più

Poiché più persone partecipano, maggiore è l’impatto, abbiamo deciso di offrirti il -20% su tutto il nostro sito durante la Settimana della Terra.

È il nostro modo di rendere questa iniziativa accessibile a tutti e, soprattutto, di piantare il maggior numero possibile di alberi insieme.

Perché Tree-Nation?

Tree-Nation è stata fondata nel 2006 da Maxime Renaudin. A partire da un unico progetto in uno dei Paesi più aridi e poveri del mondo, il Niger, il progetto si è rapidamente evoluto fino a sostenere team locali di piantatori in tutto il mondo.

Questa organizzazione è riconosciuta a livello internazionale ed è diventata partner ufficiale del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) nel 2007.

Crumble topinambur Amoseeds specialista superalimenti bio

Ricetta del Crumble di topinambur con nocciole, aglio nero e Semi di Lino Bio

Lasciati conquistare da questo crumble salato con topinambur, aglio nero e nocciole: un mix di morbidezza e croccantezza, semplice da realizzare ma dal gusto raffinato. Ideale per una cena originale e nutriente che sorprende con eleganza.

Di Sarah QUIGNON, Dietista

11.02.2025 2 minuti

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

20-25 minuti

Difficoltà

Facile

Numero di porzioni

4 persone

Lasciati sedurre da questo crumble salato e delizioso, dove la morbidezza dei topinambur si fonde con i sapori intensi dell’aglio nero e delle nocciole. Perfetto per una cena originale e confortante, questo piatto combina semplicità e raffinatezza. Una ricetta ideale per sorprendere i tuoi ospiti e variare i tuoi piaceri culinari!

Ecco la ricetta del crumble di topinambur con nocciole, lino e aglio nero Bio!

VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PORZIONE
Energia	1436 kJ / 342,4 kcal
Proteine	5,9 g
Carboidrati	26,2 g
di cui zuccheri	13,1 g
Grassi	22,8 g
di cui grassi saturi	9,3 g
Fibre	5,4 g
Sale	0,31 g

Ingredienti

500 g di topinambur
50 g di farina
20 g di nocciole pelate
60 g di burro morbido
1 spicchio di aglio nero

2 cucchiai di Semi di Lino Bio
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di olio di nocciola
Sale e pepe

Aggiungi gli ingredienti Amoseeds al carrello

Preparazione

FASE 1

Preriscalda il forno a 180°C.

FASE 2

Pela i topinambur e tagliali a pezzi. Falli bollire in una pentola con acqua salata per 10 minuti.

FASE 3

Prepara l'impasto del crumble:

Trita leggermente le nocciole.
Mescolale con la farina, il pangrattato e i Semi di Lino Bio.
Aggiungi il burro tagliato a pezzetti e un pizzico di sale.
Lavora l'impasto con le mani fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
Metti in frigo a riposare.

FASE 4

Scola i topinambur cotti e mettili in una teglia da forno.

FASE 5

Aggiungi l’aglio nero tritato e condisci con olio di nocciola, sale e pepe.

FASE 6

Ricopri i topinambur con l’impasto del crumble e inforna per 25 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.

FASE 7

Servi caldo, accompagnato da un’insalata verde per un pasto completo ed equilibrato.

I suoi benefici

Questo crumble di topinambur è un’ottima occasione per scoprire nuovi sapori gustando un piatto nutriente e delizioso.I topinambur, con il loro sapore leggermente dolce e di nocciola, si abbinano perfettamente all’aglio nero, che aggiunge note aromatiche complesse e raffinate.

Le nocciole croccanti e i semi di lino donano una texture irresistibile e numerosi benefici nutrizionali.

L’olio di nocciola esalta il piatto con il suo gusto delicato e profumato. Facile da preparare, ideale per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto sano e confortante.

Voglia di scoprire altre ricette? Trovate tutte le nostre ricette con super-alimenti Bio cliccando qui!