confettura ananas cacao chia Amoseeds specialisit superalimenti Bio

Ricetta di Confettura healthy ananas, Cacao e Chia Bio

Una confettura fatta in casa all’ananas con semi di chia, arricchita da un tocco di cacao, per una crema spalmabile esotica, dolce e intensamente cioccolatosa. Da gustare a colazione o a merenda. 🍍🍫

Di Sarah QUIGNON, Dietista
2 minuti
2 minuti

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

25 minuti

Difficoltà

Facile

Numero di porzioni

Circa 3 vasetti da 200 g

Hai voglia di rivisitare la confettura classica con un tocco di originalità? Questa confettura unisce la freschezza acidula dell’ananas all’intensità profonda del cacao. Il tutto in una versione healthy con semi di chia e una quantità ridotta di zucchero! Risultato: una consistenza morbida, un gusto delicatamente cioccolatoso e una golosità perfettamente equilibrata. Facile da preparare, trasforma una semplice tartina in un vero momento di piacere.


Partiamo con la ricetta della confettura ananas-cacao-semi di chia!

VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PORZIONE DA 20 g
Energia

153,99 kJ / 36,49 kcal

Proteine

0,50 g

Carboidrati

7,40 g

di cui zuccheri

6,76 g

Grassi

0,44 g

di cui grassi saturi

0,08 g

Fibre

0,91 g

Sale

0,01 g

Ingredienti

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Preparazione

confettura ananas cacao chia Amoseeds specialisit superalimenti Bio

FASE 1

Sbucciate e tagliate l’ananas fresco a pezzi. Frullatelo leggermente in base alla consistenza desiderata.

FASE 2

Versate l’ananas in una casseruola con lo zucchero di cocco e il succo di limone. Fate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando regolarmente, fino a ottenere un composto leggermente ridotto.

FASE 3

Aggiungete il Cacao in polvere Bio setacciato, mescolate accuratamente, poi incorporate i Semi di Chia Bio. Proseguite la cottura per 3-5 minuti.

FASE 4

Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire. Versate in vasetti puliti e mettete in frigorifero per almeno 2 ore: i semi di chia addenseranno naturalmente la confettura.

I SUOI BENEFICI

Questa confettura conquista per il suo perfetto equilibrio tra acidità naturale dell’ananas e l’intensità aromatica del cacao. Meno zuccherata rispetto a una confettura classica, è anche ricca di fibre grazie ai semi di chia. Lo zucchero di cocco offre un indice glicemico più moderato e un gusto leggermente caramellato molto piacevole. Semplice e rapida da preparare, non richiede lunghe cotture e si conserva in frigorifero per diversi giorni: perfetta per colazioni equilibrate, bowl, yogurt o tartine golose senza rinunciare al gusto.


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