Curcuma e artrosi: cosa sapere prima di considerarne l’uso

L’artrosi è una patologia articolare frequente che suscita numerose domande riguardo all’alimentazione e alle abitudini di vita. In questo contesto, la curcuma, spezia utilizzata da secoli, viene spesso menzionata per il benessere articolare. Ma cosa si può dire realmente al riguardo?

L’artrosi è una malattia degenerativa della cartilagine che provoca dolori e rigidità articolare. È legata a diversi fattori, come l’età, le sollecitazioni meccaniche delle articolazioni, lo stile di vita o alcune predisposizioni individuali.

Di fronte a questa patologia, molte persone si interrogano sulla possibile influenza delle loro abitudini di vita, in particolare dell’alimentazione, sul loro benessere articolare. Tuttavia, è importante ricordare che nessun alimento, da solo, può rispondere a una situazione così complessa.

Di fronte all’artrosi, gli specialisti sottolineano spesso la necessità di un approccio globale. Alimentazione, attività fisica, sonno ed equilibrio del ritmo di vita sono strettamente collegati.

In questa prospettiva, il benessere articolare non dipende da un solo fattore, ma da un insieme di abitudini di vita. È in questo contesto globale che alcune persone si interessano a ingredienti specifici, come la curcuma, tradizionalmente utilizzata nell’alimentazione e oggi studiata per i suoi composti naturali, principalmente la curcumina.

La curcuma è una spezia derivata dal rizoma della pianta Curcuma longa, originaria dell’Asia meridionale. Utilizzata da secoli, occupa un posto importante in diverse tradizioni culinarie, in particolare in India e in varie regioni dell’Asia.

Oltre al suo uso in cucina, la curcuma è anche studiata per alcuni composti naturali che contiene, in particolare i curcuminoidi. Queste ricerche spiegano in parte perché oggi venga spesso presentata come un superalimento, associato al benessere generale e, in particolare, al benessere articolare.

Oltre ai suoi usi tradizionali, la curcuma suscita un interesse scientifico crescente. Le ricerche si concentrano in particolare sui suoi composti naturali, i curcuminoidi, e sulle loro interazioni con diversi meccanismi biologici.

Alcuni studi hanno esplorato l’interesse di questi composti nel benessere articolare, soprattutto nelle persone affette da artrosi. Ad esempio, una revisione sistematica ha osservato che un’integrazione con estratti di curcumina potrebbe essere associata a un miglioramento di alcuni sintomi articolari, come il dolore o la mobilità nelle persone con artrosi del ginocchio. [1]

La curcuma gode oggi di grande visibilità nei contenuti legati al benessere articolare. Tuttavia, è importante distinguere tra le percezioni popolari e il quadro normativo.

✅ Così, la curcuma è oggi riconosciuta dalle autorità sanitarie come contribuente ad “alleviare i dolori muscolari e articolari”, “proteggere le articolazioni” o anche “mantenere la flessibilità delle articolazioni”. [2]

⚠️ Tuttavia, pur disponendo di queste proprietà, la curcuma sotto forma di integratore alimentare non costituisce un trattamento medico e non sostituisce un follow-up o una presa in carico adattata dell’artrosi. Deve essere considerata piuttosto come un possibile elemento all’interno di un approccio globale dello stile di vita.

La curcuma viene utilizzata innanzitutto come spezie in cucina. Integrata in piatti vari nell’ambito di un’alimentazione equilibrata, apporta un sapore leggermente speziato, un tocco di calore e il suo caratteristico colore giallo.

Oltre alle sue qualità culinarie, la curcuma è anche riconosciuta per alcuni benefici associati al benessere, in particolare a livello articolare, digestivo o cutaneo. Le autorità sanitarie menzionano generalmente un consumo di circa 3 g di polvere di curcuma al giorno come riferimento di uso alimentare. [3]

Oltre al suo utilizzo in polvere in cucina, la curcuma è disponibile anche sotto forma di integratori alimentari. Questi formati permettono un consumo più semplice, soprattutto per le persone che non utilizzano regolarmente questa spezia o non ne apprezzano il gusto.

In questi integratori, i principi attivi della curcuma, come i curcuminoidi, possono essere dosati con maggiore precisione, il che spiega l’interesse per questo tipo di prodotti in alcuni approcci di benessere.

Sia consumata come spezie o sotto forma di integratore, la curcuma si inserisce sempre in un approccio globale, associato a un’alimentazione varia e a abitudini di vita equilibrate.

Nel contesto dell’artrosi, alcune persone possono essere tentate di integrare la curcuma nella loro routine di benessere. Tuttavia, alcune situazioni richiedono di chiedere il parere di un professionista della salute, in particolare in caso di trattamenti medici in corso, patologie digestive o durante la gravidanza e l’allattamento.

È inoltre importante ricordare che la curcuma non costituisce un trattamento dell’artrosi. Anche se suscita interesse nelle discussioni sul benessere articolare, non sostituisce una presa in carico medica adattata né le raccomandazioni di un professionista della salute.

[1] Paultre, Kristopher et al. “Therapeutic effects of turmeric or curcumin extract on pain and function for individuals with knee osteoarthritis: a systematic review.” BMJ open sport & exercise medicine vol. 7,1 e000935. 13 Jan. 2021

[2] Panda, Sanjib Kumar, et al. “A Randomized, Double Blind, Placebo Controlled, Parallel-Group Study to Evaluate the Safety and Efficacy of Curene® versus Placebo in Reducing Symptoms of Knee OA.” Journal of Inflammation Research, vol. 14, 2021, pp. 6011–6022

[3] Monografia di salute OMS – Rizoma Curcuma longa

Questo articolo è stato redatto dalle nostre dietiste e tradotto dal francese da una piattaforma di traduzione.