Se state cercando una colazione, un dessert o una merenda rinfrescante ed equilibrata, scegliete la gelato! Alternativa sana al gelato, la nice cream è fatta principalmente con banane congelate. Vegana, senza lattosio e, soprattutto, senza gelatiera, questa ricetta è facile da realizzare tutto l'anno.

Naturalmente può essere preparata con frutta diversa dalle banane e decorata con un'ampia gamma di guarnizioni. Qui abbiamo scelto le fragole e i nostri gustosi More di Gelso Bianco Bio. Questo super-frutto, con il suo delizioso sapore di miele, aggiungerà un gusto dolce a tutte le vostre preparazioni ed è ideale per sostituire parte dello zucchero nelle vostre ricette.

Prepariamo la Crema di Gelsi Bio !

Il giorno prima, sbucciare e tagliare la banana a pezzi. Mettere i pezzi nel congelatore per tutta la notte.

Il giorno dopo, togliere i pezzi di banana e metterli direttamente nel frullatore con l'acqua.

Frullare fino a ottenere una consistenza liscia, simile a quella del gelato. Se necessario, aggiungere altra acqua.

Mettere la crema in una ciotola e guarnire con miele e sciroppo d'agave, fragole e Gelsi Bianco Bio.

Le More di Gelso Bio, note anche come gelsi bianchi, provengono dal frutto dell'albero di gelso bianco. Da non confondere con il frutto della mora, il Gelso è una piccola bacca dal sapore dolce che ricorda il miele. Morbide e deliziose, possono essere consumate da sole o aggiunte a molti piatti dolci. Fonte di energia e minerali, sono consigliate anche agli sportivi che desiderano uno spuntino equilibrato prima, durante o dopo la sessione o la gara. Ricche di ferro, le More di Gelso Bio combattono la stanchezza e aiutano a mantenere buone difese immunitarie.

Volete scoprire altre ricette? Trovate tutte le nostre ricette di superalimenti Bio cliccando qui!