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Come ogni anno, organizziamo la nostra Settimana della Terra in occasione della Giornata Mondiale della Terra, celebrata il 22 aprile. L’obiettivo? Contribuire in modo ancora più concreto agli sforzi di riforestazione nel mondo, coinvolgendoti direttamente in questo progetto!
Per tutta la durata dell’evento, ogni ordine effettuato sul nostro sito permette di piantare un albero.
Senza alcuna azione da parte tua. Senza costi aggiuntivi.
Grazie alla nostra collaborazione con l’organizzazione Tree-Nation, contribuiamo a progetti di riforestazione certificati in tutto il mondo. In 4 anni, sono già stati piantati oltre 50.000 alberi grazie a te!
Dopo il tuo ordine, riceverai anche un certificato che ti permetterà di seguire il tuo albero 🌳
Poiché più persone partecipano, maggiore è l’impatto, abbiamo deciso di offrirti il -20% su tutto il nostro sito durante la Settimana della Terra.
È il nostro modo di rendere questa iniziativa accessibile a tutti e, soprattutto, di piantare il maggior numero possibile di alberi insieme.
Tree-Nation è stata fondata nel 2006 da Maxime Renaudin. A partire da un unico progetto in uno dei Paesi più aridi e poveri del mondo, il Niger, il progetto si è rapidamente evoluto fino a sostenere team locali di piantatori in tutto il mondo.
Questa organizzazione è riconosciuta a livello internazionale ed è diventata partner ufficiale del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) nel 2007.
Ricetta della crostata di zucca senza glutine allo Zenzero Bio
Crostata di zucca senza glutine con zenzero, inulina di agave e psillio biondo. Una versione leggera, gustosa e perfettamente autunnale 🍂
Tempo di preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Difficoltà
Medio
Numero di porzioni
8 persone
🎃 Halloween si avvicina! Per celebrare questo evento come si deve, abbiamo preparato una deliziosa ricetta di crostata alla zucca (pumpkin pie) rivisitata con i nostri super-alimenti per sorprendere i vostri cari! Senza glutine, senza zuccheri aggiunti, senza lattosio e ricca di fibre, questa versione vi offrirà numerosi benefici, per concedervi un momento di dolcezza senza sensi di colpa! 🍁
È ora di preparare la crostata di zucca senza glutine con zenzero!
| VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PORZIONE | |
| Energia | 961,4 kJ / 230,9 kcal |
| Proteine | 2,6 g |
| Carboidrati | 25,5 g |
| di cui zuccheri | 5.4 g |
| Grassi | 13,3 g |
| di cui grassi saturi | 7,5 g |
| Fibre | 5,4 g |
| Sale | 0,2 g |
| Potassio | 312,5 mg (16 % AR*) |
| Vitamina B | 37,7 µg (19 % AR*) |
| Vitamina D | 1,03 µg (21 % AR*) |
* Valori nutrizionali di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
Per la base :
Per il ripieno :
Preparate la pasta: in una ciotola, mescolate tutti gli ingredienti secchi (le farine, il Psillio Bio, l’inulina e il sale).
Aggiungete la margarina e l’acqua. Lavorate l’impasto a mano o con un robot da cucina fino a ottenere una consistenza omogenea.
Formate una palla, appiattitela leggermente e mettetela a raffreddare in frigorifero.
Preparate il ripieno: in una ciotola, mettete l’inulina di agave, l’amido, la Cannella Bio, lo Zenzero Bio e le spezie.
Aggiungete il latte di cocco a poco a poco e mescolate con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Schiacciate la zucca cotta fino a ottenere una purea e incorporatela al resto del ripieno. Potete anche usare un frullatore per un composto perfettamente liscio.
Togliete la pasta dal frigo, stendetela con un mattarello e disponetela in uno stampo da crostata precedentemente unto con margarina e farina di riso (o rivestito con carta forno).
Versate il ripieno sulla base e infornate per 30 minuti. Controllate la cottura con un coltello.
Lasciate raffreddare la crostata per 2 ore, in modo che il ripieno si rassodi e possa essere tagliato facilmente.
Con l’arrivo dell’autunno, è il momento ideale per concedersi una bevanda calda e un dessert goloso. Per soddisfare tutti i palati, vi proponiamo una versione vegana, senza lattosio e senza glutine della tradizionale torta di zucca.
Per renderla ancora più salutare, abbiamo eliminato gli zuccheri aggiunti usando inulina di agave come dolcificante naturale. Il psillio apporterà una buona dose di fibre e contribuirà a dare la giusta consistenza al dessert. Infine, l’aggiunta dello zenzero dona gusto alla ricetta.
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Questa ricetta è stata redatta dalle nostre dietiste e tradotta dal francese tramite una piattaforma di traduzione.
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