Ricetta del grilled cheese alla curcuma Amoseeds, specialista dei superalimenti bio

Ricetta del Grilled cheese con cipolle caramellate, mele e polvere di Curcuma bio

Scopri una versione personalizzata e golosa del celebre grilled cheese americano : un mix cremoso di formaggio, mele Granny Smith, cipolle caramellate e curcuma in polvere, insaporito con un tocco di senape dolce. Una ricetta dolce-salata, originale, croccante e incredibilmente confortante.

Di Anaïs MARANDEL, Diestista

18.12.2025 3 minuti

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Difficoltà

Facile

Numero di porzioni

1 porzioni

Conosci la ricetta del grilled cheese ? Così invitante che abbiamo deciso di prepararne oggi una versione personalizzata ! Questo celebre sandwich, nato negli Stati Uniti all'inizio del XX secolo, è diventato un'icona del “comfort food”: due fette di pane ben croccanti, un cuore filante di formaggio, e un’infinità di varianti golose. Qui rivisitiamo il classico con sapori dolce-salati e un tocco speziato e avvolgente grazie al curcuma, per un risultato tanto originale quanto delizioso.

Ecco la ricetta del Grilled cheese con cipolle caramellate, mele e curcuma in polvere bio ! 🧀🍏

VALORI NUTRIZIONALI PER 1 GRILLED CHEESE
Energia	1673,2 kJ / 401,4 kcal
Proteine	13,3 g
Carboidrati	33,8 g
di cui zuccheri	11 g
Grassi	22,3 g
di cui grassi saturi	9,1 g
Fibre	5 g
Sale	1,3 g

Ingredienti

2 fette di pane integrale
20 g di mozzarella grattugiata
20 g di cheddar grattugiato
½ cucchiaino di Curcuma in polvere Bio

1 mela tipo Granny Smith
½ cipolla bianca
Un filo d’olio d’oliva
1 cucchiaino di senape (facoltativo)

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Preparazione

FASE 1

Sbuccia la mela e la mezza cipolla, poi tagliale a fettine sottili.

FASE 2

Fai rosolare le fettine di cipolla in un filo d’olio d’oliva. Quando diventano morbide, aggiungi le fettine di mela. Lascia cuocere per 5 minuti a fuoco basso, poi insaporisci con la Curcuma in polvere Bio.

FASE 3

Spalma uno strato sottile di senape su una fetta di pane integrale. Aggiungi una parte del formaggio grattugiato, poi il composto di mela e cipolla alla curcuma. Cospargi con il restante formaggio e chiudi con la seconda fetta di pane.

FASE 4

Cuoci in forno a 180 °C per 10 minuti, oppure in una griglia elettrica per 5 minuti, fino a ottenere un pane dorato e un formaggio fuso.

Servi subito e, per un tocco di freschezza, aggiungi delle erbe aromatiche fresche (erba cipollina o prezzemolo) ! 😋

I SUOI VANTAGGI

Questo grilled cheese super goloso risveglierà le tue papille ! L’abbinamento mela–cipolla è perfetto : la Granny Smith dona una dolcezza acidula, mentre la cipolla morbida aggiunge una nota delicata e generosa. La curcuma, dal sapore dolce e leggermente pepato, regala un bel colore dorato e una sfumatura speziata sottile che rende unico questo sandwich. Il pane integrale, con la sua consistenza rustica e il gusto deciso, si abbina perfettamente a questi sapori leggermente dolci. E per completare il tutto, un sottile strato di senape dolce ravviva il sapore con una nota acidula che fa davvero la differenza.Risultato: un grilled cheese confortante, raffinato e ricco di sapore.

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