Ricetta della Crema spalmabile di Piselli, Ricotta, Menta e Semi di Canapa Bio
Ricetta della Crema spalmabile di Piselli, Ricotta, Menta e Semi di Canapa Bio
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Come ogni anno, organizziamo la nostra Settimana della Terra in occasione della Giornata Mondiale della Terra, celebrata il 22 aprile. L’obiettivo? Contribuire in modo ancora più concreto agli sforzi di riforestazione nel mondo, coinvolgendoti direttamente in questo progetto!
Tempo di preparazione
10 minuti
Difficoltà
Facile
Numero di porzioni
4 persone
Hai voglia di una ricetta salata, sana e rinfrescante per i giorni più caldi? Questa crema spalmabile unisce la dolcezza dei piselli alla ricotta cremosa, esaltata dalla menta fresca e arricchita con i semi di canapa Bio. Perfetta per un aperitivo estivo, un panino vegetariano o una pausa golosa!
Ecco la ricetta della crema spalmabile ai semi di canapa Bio!
| VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PORZIONE | |
| Energia | 276,21 kJ / 66,16 kcal |
| Proteine | 6,67 g |
| Carboidrati | 5,48 g |
| di cui zuccheri | 4,21 g |
| Grassi | 5.46 g |
| di cui grassi saturi | 2,33 g |
| Fibre | 3,59 g |
| Sale | 0.08 g |
Se utilizzi i piselli surgelati, sbollentali per 3-5 minuti in acqua bollente salata, poi scolali e raffreddali subito sotto acqua fredda per fissare il colore.
Nel mixer unisci i piselli, la ricotta, il succo di limone, la menta, il sale e il pepe. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia, leggermente granulosa.
Aggiungi i semi di canapa Bio e mescola bene (oppure frulla brevemente se preferisci una texture più omogenea).
Servi subito su pane integrale, crackers o come dip per verdure crude.
Fresca, leggera e piena di energia, questa crema spalmabile è perfetta per i giorni di sole. Combina la dolcezza dei piselli con la freschezza della menta, il tutto in una consistenza vellutata grazie alla ricotta. I semi di canapa Bio donano un prezioso apporto nutrizionale: ricchi di proteine vegetali e omega-3, aggiungono anche una delicata croccantezza. Facile e veloce da preparare, senza cottura complessa, questa ricetta è ideale per un aperitivo sano, un picnic estivo o una pausa salata piena di freschezza.
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