Ricetta dei Snack ghiacciati alla frutta con skyr, e Matcha Bio
Ricetta dei Snack ghiacciati alla frutta con skyr, e Matcha Bio
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Come ogni anno, organizziamo la nostra Settimana della Terra in occasione della Giornata Mondiale della Terra, celebrata il 22 aprile. L’obiettivo? Contribuire in modo ancora più concreto agli sforzi di riforestazione nel mondo, coinvolgendoti direttamente in questo progetto!
Tempo di preparazione
15 minuti
Difficoltà
Molto facile
Numero di porzioni
~12 bocconcini
Hai voglia di uno snack fresco, equilibrato e un po’ goloso? Questi snack ghiacciati uniscono la cremosità dello skyr, la freschezza delle fragole e la scioglievolezza del cioccolato bianco, arricchiti da una nota vegetale portata dal Matcha Bio. Una ricetta tanto semplice quanto scenografica, perfetta per le pause dolci dell’estate.
È ora di preparare questi deliziosi bocconcini al Matcha Bio!
| VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PERSONA | |
| Energia | 433,57 kJ / 103,52 kcal |
| Proteine | 2,79 g |
| Carboidrati | 9,90 g |
| di cui zuccheri | 9,55 g |
| Grassi | 5,67 g |
| di cui grassi saturi | 3,50 g |
| Fibre | 0,77 g |
| Sale | 0.06 g |
Fai sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o al microonde. Aggiungi il matcha e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lava, mondale e taglia le fragole a pezzetti. Mescolale con lo skyr in una ciotola.
Con l’aiuto di un cucchiaio, forma dei piccoli dischi su una teglia ricoperta con carta da forno. Riponi in congelatore per 2 ore.
Togli i bocconcini dal congelatore e immergili velocemente nel cioccolato bianco al Matcha Bio. Riponili in congelatore per altri 30 minuti prima di servire.
Concediti subito questo piacere ghiacciato che non teme il sole 🌞… né la golosità 😋.
Questa ricetta unisce semplicità, freschezza e una vera originalità di gusto. Lo skyr, ricco di proteine e povero di grassi, regala una consistenza cremosa e leggera. Le fragole aggiungono una nota fruttata e acidula che contrasta con il cioccolato bianco fondente. Il matcha, invece, dona un tocco vegetale delicato, leggermente umami, che rende questo bocconcino davvero unico. Pochi ingredienti, facile da realizzare, esteticamente accattivante: un’idea da ricordare per stupire senza sforzo.
Scopri questa ricetta in video:
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Questa ricetta è stata redatta dalle nostre dietiste e tradotta dal francese tramite una piattaforma di traduzione.
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