bocconcini matcha Amoseeds specialisti superalimenti Bio

Ricetta dei Snack ghiacciati alla frutta con skyr, e Matcha Bio

Snack ghiacciati a base di skyr e fragole, ricoperti di cioccolato bianco al matcha, per uno snack fresco, leggero e sorprendente.
Di Sarah QUIGNON, Dietista
2 minuti
2 minuti

Tempo di preparazione

15 minuti

Difficoltà

Molto facile

Numero di porzioni

~12 bocconcini

Hai voglia di uno snack fresco, equilibrato e un po’ goloso? Questi snack ghiacciati uniscono la cremosità dello skyr, la freschezza delle fragole e la scioglievolezza del cioccolato bianco, arricchiti da una nota vegetale portata dal Matcha Bio. Una ricetta tanto semplice quanto scenografica, perfetta per le pause dolci dell’estate.


È ora di preparare questi deliziosi bocconcini al Matcha Bio!

VALORI NUTRIZIONALI PER 1 PERSONA
Energia

433,57 kJ / 103,52 kcal

Proteine

2,79 g

Carboidrati

9,90 g

di cui zuccheri

9,55 g

Grassi

5,67 g

di cui grassi saturi

3,50 g

Fibre

0,77 g

Sale

0.06 g

Ingredienti

  • 300 g di skyr naturale
  • 200 g di fragole fresche

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Preparazione

bocconcini matcha Amoseeds specialisti superalimenti Bio
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FASE 1

Fai sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o al microonde. Aggiungi il matcha e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

FASE 2

Lava, mondale e taglia le fragole a pezzetti. Mescolale con lo skyr in una ciotola.

FASE 3

Con l’aiuto di un cucchiaio, forma dei piccoli dischi su una teglia ricoperta con carta da forno. Riponi in congelatore per 2 ore.

FASE 4

Togli i bocconcini dal congelatore e immergili velocemente nel cioccolato bianco al Matcha Bio. Riponili in congelatore per altri 30 minuti prima di servire.


Concediti subito questo piacere ghiacciato che non teme il sole 🌞… né la golosità 😋.

I SUOI VANTAGGI

Questa ricetta unisce semplicità, freschezza e una vera originalità di gusto. Lo skyr, ricco di proteine e povero di grassi, regala una consistenza cremosa e leggera. Le fragole aggiungono una nota fruttata e acidula che contrasta con il cioccolato bianco fondente. Il matcha, invece, dona un tocco vegetale delicato, leggermente umami, che rende questo bocconcino davvero unico. Pochi ingredienti, facile da realizzare, esteticamente accattivante: un’idea da ricordare per stupire senza sforzo.


Scopri questa ricetta in video:

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