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Questo è il nuovo progetto in cui Amoseeds ha deciso di impegnarsi.
Abbiamo unito le forze con l'organizzazione Tree-Nation per partecipare agli sforzi di riforestazione in tutto il mondo da un'unica piattaforma, permettendo a ogni cittadino di agire per il pianeta.
Una soluzione cittadina al cambiamento climatico.
Tree-Nation è un progetto a cui partecipate anche voi. Per ogni ordine effettuato nel nostro negozio online durante la Semana de la Terra, ci permettete di piantare un albero. Al termine dell'ordine, riceverete un certificato via e-mail che vi permetterà di vedere l'albero che avete piantato e di seguirne l'evoluzione.
Nell'ambito del nostro impegno per la trasparenza, ci è sembrato ovvio che doveste essere testimoni e protagonisti di questo progetto. Potrete controllare in ogni momento lo stato di avanzamento del progetto e vedere la vostra foresta crescere giorno dopo giorno.
Con questo impegno, contribuiamo a riforestare il pianeta. È stato dimostrato che piantare alberi è uno dei modi più efficaci per combattere il cambiamento climatico. Dal 2006, Tree-Nation ha piantato quasi 28 milioni di alberi in più di 90 Paesi in 6 continenti.
Sviluppare un marchio sostenibile.
Qualunque sia la sua dimensione, ogni azienda deve essere in grado di impegnarsi nella lotta al cambiamento climatico e di difendere i propri valori ambientali. Ecco perché Amoseeds si è impegnata in questo progetto.
Ogni anno scompaiono 13 miliardi di ettari di foreste, che rappresentano circa il 17% delle emissioni che contribuiscono al cambiamento climatico.
Unendo le forze con Tree-Nation, intendiamo dare il nostro contributo quotidiano al ripristino di queste foreste, proteggendo la biodiversità, sostenendo le comunità locali e compensando le nostre emissioni di CO2.
Tree-Nation è stata fondata nel 2006 da Maxime Renaudin. Ha iniziato con un singolo progetto nel paese più povero e arido del mondo, il Niger. Il progetto si è rapidamente evoluto per aiutare le squadre locali di piantatori in tutto il mondo.
L'organizzazione gode di un riconoscimento internazionale e nel 2007 è diventata partner ufficiale del Programma delle Nazioni Unite per l'Ambiente (UNEP).
Cannella: benefici per la salute e come utilizzarla efficacemente
Nota da millenni, la cannella è molto più di una semplice spezia. Questa guida ti svela tutto ciò che c’è da sapere sulle sue origini, le sue varietà, la sua composizione, i principali benefici per la salute e i suoi modi d’uso, sia in cucina che in ambito fitoterapico.
Utilizzata da oltre 5.000 anni nella medicina tradizionale asiatica, la cannella è una delle spezie più antiche conosciute. Ha origine nel sud dell’India e in particolare nello Sri Lanka, dove ancora oggi viene coltivata. Il suo profumo caldo e legnoso si è poi diffuso in molte regioni tropicali: Indonesia, Vietnam, Madagascar e anche nelle Antille. In Europa, diventa popolare a partire dal Medioevo, apprezzata tanto per le sue virtù medicinali quanto per l’uso raffinato in cucina.
La cannella si presenta principalmente in due varietà:
Storicamente, la cannella ha avuto un ruolo centrale nelle pratiche terapeutiche tradizionali. Nella medicina ayurvedica, veniva prescritta per trattare disturbi digestivi, stimolare il metabolismo e rafforzare il sistema immunitario. La medicina tradizionale cinese la impiegava per equilibrare l’energia vitale (Qi), trattare infezioni e migliorare il benessere digestivo. Oggi, queste tradizioni ispirano molte pratiche moderne di fitoterapia, contribuendo al rinnovato interesse per questa spezia dalle origini antiche.
La cannella contiene diversi composti attivi che le conferiscono il suo profumo caratteristico e le sue proprietà naturali. Tra questi, il più dominante è il cinnamaldeide, responsabile del suo aroma caldo e speziato. Sono presenti anche eugenolo, flavonoidi, tannini e oli essenziali. La cannella cinese (cassia) contiene anche cumarina, motivo per cui si preferisce la cannella di Ceylon per un consumo alimentare regolare.
La cannella proviene principalmente dalla corteccia interna del cinnamomo di Ceylon, un albero tropicale che può raggiungere i quindici metri di altezza. La corteccia viene raccolta e fatta essiccare, assumendo la forma caratteristica di bastoncini sottili arrotolati su se stessi. Questi bastoncini hanno un colore marrone chiaro dorato, con una superficie liscia e leggere striature. Disponibile anche in altre forme, come scaglie o polvere, la cannella è ampiamente utilizzata in fitoterapia e in numerose preparazioni culinarie e alimentari.
🍽️ La cannella è tradizionalmente usata per facilitare la digestione. Favorisce il benessere digestivo e contribuisce al normale funzionamento dello stomaco. È anche nota per stimolare i succhi gastrici, diventando così un’alleata ideale nei pasti abbondanti o in caso di digestione lenta [1].
🛡️La cannella contiene composti fenolici, come i flavonoidi, che potrebbero contribuire a ridurre lo stress ossidativo. Alcuni studi hanno evidenziato un’elevata attività antiossidante in alcune varietà di cannella [2]. In merito al suo potenziale effetto antinfiammatorio, i risultati sono promettenti, ma servono ulteriori conferme cliniche.
🩸Diversi studi preliminari suggeriscono che la cannella può aiutare a mantenere un livello di glucosio normale, all’interno di una dieta equilibrata. In alcuni adulti con diabete di tipo 2, si è osservato che la cannella potrebbe migliorare la sensibilità all’insulina e contribuire a mantenere una glicemia stabile [3]. Tuttavia, questi effetti vanno valutati con cautela e non sostituiscono i trattamenti medici.
🦠L’olio essenziale di cannella è oggetto di studio per i suoi effetti antimicrobici. Test in vitro dimostrano che può inibire la crescita di alcuni batteri come lo Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Helicobacter pylori o Salmonella Typhimurium [4]. Sembra anche contrastare lo sviluppo di alcuni virus e parassiti.
⚡Secondo alcune ricerche, la cannella di Ceylon avrebbe effetti tonificanti, utili a sostenere l’organismo in caso di affaticamento fisico o mentale, anche se l’uso tradizionale non è ancora stato pienamente confermato da studi su larga scala [5].
La Cannella in polvere Bio è una spezia versatile che si integra facilmente in molti piatti quotidiani:
L’olio essenziale di cannella, estratto principalmente dalle foglie del cinnamomo, è ampiamente usato in aromaterapia. In applicazione cutanea, va diluito in un olio vegetale e usato con moderazione per via della sua intensità. Talvolta viene impiegato per frizioni tonificanti. Si raccomanda un test cutaneo prima di ogni uso.
La cannella, gustosa e utilizzata da secoli, è una spezia che unisce piacere del gusto e benefici per la salute. Integrandola con intelligenza nelle tue ricette o infusi, potrai godere appieno delle sue qualità naturali.
