Ficocianina : la verità sui suoi "benefici"

La ficocianina è un pigmento presente in gran parte nella spirulina, e spesso elogiata per i suoi molteplici benefici per la salute. Tuttavia, non tutti sono verificati o supportati dalle autorità sanitarie ufficiali. In questo articolo, separiamo il vero dal falso sui presunti benefici della ficocianina.
Lista dei presunti benefici della ficocianina:
- Riduzione della fatica,
- Lotta contro lo stress ossidativo,
- Miglioramento del sistema immunitario,
- Proprietà antinfiammatorie e disintossicanti.
LISTA DEI BENEFICI PRESUNTI DELLA FICOCIANINA

Cos'è la ficocianina?
La ficocianina è un pigmento naturale di colore blu-verde. Appartiene alla famiglia delle ficobiliproteine, proteine complesse che giocano un ruolo nella cattura della luce per la fotosintesi. Viene estratta principalmente dalla spirulina, una cianobatteria nota per le sue qualità nutrizionali.
La ficocianina ha veri benefici?
La ficocianina, nota per essere uno dei principi attivi principali della spirulina, è spesso associata alle virtù di questo cianobatterio. Ma attenzione! Molti dei benefici menzionati sono ingannevoli o vietati e non sono supportati da alcuna validazione scientifica ufficiale. Ecco alcuni esempi:
- Riduzione della fatica,
- Lotta contro lo stress ossidativo,
- Miglioramento del sistema immunitario,
- Riduzione dell'infiammazione,
- Capacità disintossicante.
Inoltre, non tutte queste proprietà sono dovute alla ficocianina. Infatti, le monografie ufficiali di salute sottolineano che i benefici possono essere ottenuti solo da una certa quantità giornaliera di spirulina consumata. Non è menzionato alcun contenuto di ficocianina. Quindi, se i benefici non provengono da questo pigmento, da dove provengono esattamente?
DA DOVE VENGONO I VERI BENEFICI DELLA SPIRULINA?

La ficocianina è certamente un principio attivo conosciuto della spirulina, ma non è all'origine delle sue proprietà benefiche in quanto tali. I benefici della spirulina derivano principalmente dalla sua composizione nutrizionale, ricca di nutrienti essenziali. Questi ultimi, come vedremo, possiedono qualità essenziali per la nostra salute:
- Proteine: con un contenuto medio del 60-70% di proteine, la spirulina è una vera e propria ricchezza in questo nutriente. Contiene inoltre tutti gli amminoacidi essenziali, il che consente di beneficiare di proteine complete che contribuiscono al mantenimento e allo sviluppo della massa muscolare;
- Ferro: la sua ricchezza in ferro è anch'essa ideale per l'organismo, contribuendo a ridurre la fatica e a fornire tono ed energia, garantendo allo stesso tempo la corretta ossigenazione dei muscoli. Questo ferro è anche ideale per vegetariani o vegani;
- Altre vitamine e minerali: questo cianobatterio contiene anche altre vitamine e minerali che contribuiscono alla salute globale dell'organismo. Questo profilo nutrizionale consente inoltre alla spirulina di influire positivamente sulla glicemia e sul peso.
LA FICOCIANINA PUÒ ESSERE PERICOLOSA?

L'aspetto potenzialmente "pericoloso" della ficocianina può essere generalizzato alla spirulina in generale. Infatti, poche ricerche scientifiche hanno evidenziato potenziali rischi associati alla ficocianina in quanto tale. Tuttavia, il contenuto di altri composti presenti nella spirulina ha sollevato alcune preoccupazioni. Tuttavia, un consumo in quantità appropriata è generalmente considerato sicuro.
Effetti collaterali e controindicazioni
La spirulina può essere associata a effetti collaterali se consumata in quantità eccessive. Questi possono manifestarsi come disturbi digestivi.
Anche se questi disagi non portano a vere e proprie restrizioni d'uso della spirulina, ci sono alcune controindicazioni da considerare per evitare rischi. In particolare, riguardano le seguenti persone:
- donne in gravidanza e in allattamento, a causa della mancanza di studi scientifici che dimostrino la sicurezza del prodotto per la salute della madre e soprattutto del feto/bambino;
- chi soffre di malattie che causano un accumulo anomalo di ferro (emocromatosi, policitemia...);
- chi è soggetto a gotta, calcoli urinari o ha un alto livello di acido urico nel sangue;
- i fumatori, a causa dell'alto contenuto di beta-carotene nella spirulina, che può rappresentare un pericolo per la salute del fegato.
Si può essere allergici?
È possibile essere allergici alla ficocianina o ad altri componenti presenti nella spirulina (come lo iodio). I sintomi di una reazione allergica possono includere problemi cutanei, difficoltà respiratorie e gonfiore. Se si sospetta un'ipersensibilità, è importante interrompere l'uso della spirulina e consultare un medico.
Ci sono interazioni da evitare?
La spirulina può interagire con altri prodotti o farmaci. Per questo motivo, si consiglia di non assumerla contemporaneamente ai farmaci. Per evitare che assorba i principi attivi dei farmaci o di altri composti presenti negli integratori alimentari, è meglio assumerla un'ora prima o dopo.
Elenco delle precauzioni da prendere
Per utilizzare la spirulina in sicurezza, si consiglia di:
- Seguire attentamente le indicazioni del trattamento. Questo vale sia per la durata dell'assunzione che per la quantità giornaliera. Per quanto riguarda la Spirulina Bio in compresse, si consiglia di iniziare con 4 compresse al giorno, aumentando gradualmente la quantità in base alle esigenze, per un ciclo che può variare da 4 a 12 settimane;
- Evitare di consumare questo superalimento biologico se si è in una delle condizioni sopra menzionate, sconsigliate per il suo uso (gravidanza e allattamento, patologie a rischio per la salute);
- Consultare un professionista della salute in caso di dubbi o per ottenere un parere esperto sulle condizioni di assunzione in caso di particolari condizioni di salute.
QUAL È IL MIGLIOR TIPO DI FICOCIANINA?

La ficocianina può essere ottenuta anche da altre cianobatteri oltre la spirulina. Queste fonti differenti possono influenzare la struttura della ficocianina. In questo articolo ci concentriamo principalmente sulla ficocianina presente nella spirulina, che è quindi di un solo tipo. Tuttavia, la qualità e l'efficacia di questo principio attivo dipendono direttamente da quella del cianobatterio. Ecco perché è essenziale sceglierla con attenzione, tenendo conto di alcune caratteristiche:
- La sua purezza: assicurati che la spirulina sia pura e priva di additivi o contaminanti. Alcuni marchi possono includere eccipienti o coloranti aggiuntivi non necessari per garantire i benefici. Tuttavia, l'aggiunta di alcuni altri composti può integrare le proprietà di questo prodotto, come nel caso della chlorella, che ha un profilo simile alla cianobatteria;
- Il suo luogo di origine: l'assenza di inquinamento e la qualità dell'aria sono condizioni importanti per la coltivazione di una spirulina di qualità;
- Il suo metodo di produzione: cerca prodotti che siano stati testati da terzi. Le certificazioni biologiche sono anche indicatori di qualità superiore.
COME CONSUMARE LA FICOCIANINA?
Hai capito bene, consumare la ficocianina significa consumare spirulina. Per sfruttare tutti i suoi benefici, ecco un breve riassunto dell'uso della nostra Spirulina Bio. Potrai trovare tutti i dettagli nel nostro articolo dedicato:
Spirulina in polvere
La spirulina può essere trovata sotto forma di polvere. Avendo un gusto particolare, spesso poco apprezzato dalla maggior parte dei consumatori, può essere incorporata in ricette per non perdere i suoi benefici (zuppe, guacamole, frullati…).
Spirulina in Compresse Bio
Si consiglia di consumare tra 4 e 10 compresse al giorno. Il numero dipenderà dalle tue esigenze e dal tuo stato fisico. Per evitare disagi e abituare gradualmente il tuo organismo a questo superalimento biologico, ti consigliamo di iniziare con 4 compresse al giorno, che potrai poi aumentare.
QUALI ASSOCIAZIONI PER UN USO DELLA FICOCIANINA RICCA DI BENEFICI?
Sport, Aumento muscolare
In associazione con la Spirulina Bio, ti consigliamo le nostre Bacche di Goji Bio. Ricche di fibre, potassio e fonti di proteine vegetali, sono ideali per ottimizzare le prestazioni sportive. Come dessert o spuntino, le nostre Bacche di Goji Bio si integreranno facilmente e deliziosamente nella tua routine.
Energia, Vitalità
Oltre ai benefici della Spirulina Bio sull'energia, approfitta delle proprietà rivitalizzanti delle nostre capsule di Maca Nera Bio. I loro effetti positivi su resistenza e vitalità saranno ideali per trovare un pieno di energia ottimale.
Peso
Se cerchi un aiuto per raggiungere il tuo obiettivo di perdita di peso, ti consigliamo di combinare la nostra Spirulina Bio con i nostri Semi di Lino Marrone Bio. Ricchi di fibre, hanno un'azione saziante interessante, che ti permetterà di limitare spuntini e/o eccessi alimentari.
DOVE SI PUÒ TROVARE LA FICOCIANINA?
La ficocianina, o meglio la spirulina, può essere trovata in diversi punti vendita, come:
- Farmacie e parafarmacie;
- Negozi di prodotti naturali;
- Supermercati;
- Siti di vendita online.
Ora sei al corrente delle proprietà della ficocianina e dei presunti benefici che le vengono attribuiti. In definitiva, è importante essere prudenti su ciò che si legge e informarsi bene sul prodotto che si acquista, prendendo visione delle informazioni obbligatorie ed essenziali sull'etichettatura.
Sarah Quignon, Dietista
RIFERIMENTI
- Health Canada : Spirulina Platensis
- ANSES relativo ai "rischi legati al consumo di integratori alimentari contenenti spirulina".
Questo articolo è stato redatto dalle nostre dietiste e tradotto dal francese da una piattaforma di traduzione.