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Come ogni anno, organizziamo la nostra Settimana della Terra in occasione della Giornata Mondiale della Terra, celebrata il 22 aprile. L’obiettivo? Contribuire in modo ancora più concreto agli sforzi di riforestazione nel mondo, coinvolgendoti direttamente in questo progetto!
Il nostro Miele di Manuka Bio, proveniente da un ecosistema selvaggio e incontaminato della Nuova Zelanda, è un miele monofloreale raro, ricco di MGO (300+), dalle delicate note floreali.
ORIGINE NUOVA ZELANDA CERTIFICATA: il nostro Miele di Manuka Bio viene raccolto direttamente nel suo territorio d’origine, nella remota valle di Moeawatea, nel sud del Taranaki, in Nuova Zelanda. Questa regione isolata offre un ecosistema unico, dove il fiore di Manuka cresce spontaneamente allo stato selvatico. Questo ambiente preservato permette una raccolta apistica rispettosa della biodiversità, senza agricoltura intensiva né utilizzo di glifosato o altri pesticidi. Durante le poche settimane di fioritura del Manuka, le api si nutrono esclusivamente del suo nettare per dare vita al nostro Miele di Manuka Bio: un miele monofloreale raro, di eccezionale purezza.
MIELE 100% CRUDO E RICCO DI MGO (300+): la qualità del nostro Miele di Manuka Bio è dovuta innanzitutto all’elevato contenuto naturale di metilgliossale (MGO ≥ 300 mg/kg) che lo caratterizza, un composto tipico di questo miele, riconosciuto come indicatore chiave della sua purezza e della sua autenticità. Per preservare integralmente tutti i suoi composti naturali, il nostro miele è 100% crudo e non pastorizzato. Ogni lotto viene inoltre rigorosamente analizzato in laboratorio al fine di garantire un contenuto preciso di MGO e una qualità costante.
GUSTO FLOREALE E CONSISTENZA CREMOSA: il nostro Miele di Manuka Bio ti saprà conquistare grazie alla sua consistenza cremosa, il suo colore ambrato intenso e il suo profilo gustativo unico. Le delicate note floreali che lo caratterizzano lo rendono un prodotto d’eccezione, delizioso e altrettanto raffinato. Grazie alla sua consistenza morbida e avvolgente, può essere gustato puro, così com’è, oppure utilizzato in qualsiasi ricetta dolce o salata. Aggiungerà un tocco di golosità a yogurt, porridge, infusi e vinaigrette.
UN SAVOIR-FAIRE D'ECCELLENZA: il nostro Miele di Manuka Bio nasce da un know-how unico, tramandato da apicoltori produttori esperti. Ogni fase, dalla raccolta al confezionamento, viene realizzata direttamente nel luogo di produzione, in Nuova Zelanda. Questo modello a filiera corta garantisce una tracciabilità totale e un controllo qualità ottimale. Il nostro miele non viene mai riscaldato oltre i 40 °C, una temperatura equivalente a quella naturale dell’alveare, così da preservarne tutte le proprietà. Questo approccio si ispira alle tradizionali aziende familiari, dove la conoscenza del territorio, il rispetto della natura e la cura delle api sono al centro di ogni fase. Risultato: un miele puro, autentico, prodotto secondo processi trasparenti e sostenibili.
CERTIFICATO BIOLOGICO: vasetto in vetro richiudibile e riciclabile da 250g di miele di Manuka Biologico di qualità superiore. Prodotto naturale al 100%, senza additivi, senza conservanti, senza OGM, senza pesticidi, senza coloranti artificiali, senza glutine e senza lattosio. Ogni lotto è testato da laboratori indipendenti per garantirne qualità e purezza. Miele di Manuka prodotto, analizzato e confezionato in Nuova Zelanda.
Qual è la quantità giornaliera consigliata di Miele di Manuka Bio?
Quando assumere il Miele di Manuka Bio?
Come consumare facilmente il Miele di Manuka Bio?
Qual è la durata ottimale di un ciclo di assunzione di Miele di Manuka Bio?
Qual è la durata di un vasetto di Miele di Manuka Bio?
A chi è destinato il Miele di Manuka Bio?
Precauzioni di uso:
Ingredienti:
Processo di fabbricazione:
Origine:
Il nostro Miele di Manuka Bio è un miele monofloreale ottenuto esclusivamente dal nettare dei fiori di Leptospermum scoparium, una pianta che cresce solo in Nuova Zelanda. Questo è inoltre l’unico miele che può legalmente presentare la denominazione “Manuka”. Questo terreno unico e una serie di condizioni climatiche specifiche gli conferiscono una purezza, una qualità e delle proprietà uniche.
Il nostro Miele di Manuka Bio proviene esclusivamente dal nettare dei fiori di Leptospermum scoparium, un arbusto che cresce solo in Nuova Zelanda. A differenza di molti mieli derivati da diverse varietà di fiori, si tratta qui di un miele monofloreale, noto per la sua purezza e tracciabilità.
Questo miele si contraddistingue inoltre per il suo contenuto naturale di metilgliossale (MGO ≥ 300 mg/kg), un composto caratteristico del Manuka, associato alla sua attività antibatterica non perossidica.
Questo miele saprà infine conquistarti grazie alla sua consistenza cremosa e al suo gusto complesso, intenso e al contempo delicatamente aromatico.
Il MGO (metilgliossale) è un composto naturalmente presente in alta concentrazione nel miele di Manuka. L’indicazione MGO 300+ corrisponde a un contenuto minimo di 300 mg/kg: più questo valore è elevato, più il miele è considerato concentrato, raro e ricercato.
Il nostro Miele di Manuka Bio presenta un livello elevato di MGO (300+), garanzia di qualità e performance ottimali.
L’attività non perossidica è una caratteristica naturale che contraddistingue in particolare il miele di Manuka. A differenza dei mieli tradizionali, la cui attività si basa principalmente sul perossido di idrogeno (una sostanza sensibile al calore e al tempo), il miele di Manuka sviluppa un’attività diversa, indipendente da questo composto.
Questa attività specifica, legata in particolare al suo contenuto di metilgliossale (MGO), è più stabile nel tempo e resiste meglio alle variazioni di temperatura, il che contribuisce a rendere unico il miele di Manuka, apprezzato per la costanza e l’affidabilità delle sue proprietà.
Se esposto a un calore eccessivo, il miele di Manuka può subire un’alterazione di alcuni dei suoi composti naturali, in particolare enzimi e aromi, che contribuiscono alla sua complessità e unicità.
Nell’alveare, il miele viene mantenuto a una temperatura inferiore ai 40°C. Per preservarne al meglio le qualità, si consiglia quindi di non superare questa soglia. È preferibile incorporarlo in bevande tiepide piuttosto che bollenti e aggiungerlo, se possibile, a fine preparazione, evitando la cottura diretta.
Per garantire che un miele sia certificato Bio, è importante considerare diversi criteri:
Il nostro Miele di Manuka Bio viene prodotto in Nuova Zelanda a partire dal nettare di Manuka, una pianta che cresce solo in questa regione. Il nostro prodotto, proveniente da un territorio incontaminato e non sottoposto ad agricoltura intensiva, rispetta rigorosamente gli standard biologici, il che garantisce un miele puro, naturale e di altissima qualità.