chips bucce patate curcuma Amoseeds specialisti superalimenti Bio

Ricetta delle Chips con bucce di patate e Curcuma Bio

Bucce di patate, un pizzico di curcuma e pochi minuti in forno: un’idea semplice e gustosa per uno snack salato a rifiuti zero.
Di Sarah QUIGNON, Dietista
2 minuti
2 minuti

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

20-25 minuti

Difficoltà

Facile

Numero di porzioni

2-3 persone (circa 1 ciotola di chips)

Non buttare più le tue bucce! Questa ricetta anti-spreco trasforma semplici bucce di patate in chips croccanti e saporite. Insaporite con curcuma e cotte al forno, sono perfette per un aperitivo originale, sano e zero sprechi.

VALORI NUTRIZIONALI PER 1 CIOTOLA
Energia
272 kJ / 65 kcal
Grassi totali
0,4 g
di cui saturi
< 0,01 g
Carboidrati
21 g
di cui zuccheri
5 g
Fibre
13,4 g
Proteine
0,6 g
Sale
0 g

Ingredienti

  • 1 o 2 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale a piacere
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Preparazione

FASE 1

Preriscalda il forno a 160°C (preferibilmente ventilato).

FASE 2

Lava e asciuga accuratamente le bucce.

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FASE 3

In una ciotola, mescola le bucce con la Curcuma in polvere Bio, l’olio d’oliva e il sale.

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FASE 4

Distribuiscile su una teglia ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle.

FASE 5

Inforna per 20-25 minuti, finché non saranno ben dorate e croccanti.
Lasciale raffreddare nel forno spento, con lo sportello chiuso, per renderle ancora più croccanti.

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I SUOI VANTAGGI

Questa ricetta ha tutto per piacere: è facile da realizzare, richiede pochissimi ingredienti e permette di valorizzare le bucce che solitamente finiscono nella spazzatura. Un modo responsabile e ingegnoso per ridurre gli sprechi godendo del sapore caldo della curcuma.

Che sia in versione salata o dolce, come la nostra ricetta a base di bucce di mele e cannella biologica, queste chips offrono un sapore originale e una vera croccantezza, perfette come snack fatto in casa o per un aperitivo leggero. Un piccolo gesto quotidiano che unisce zero sprechi e golosità, senza rinunciare al gusto.


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Questa ricetta è stata redatta dalle nostre dietiste e tradotta dal francese tramite una piattaforma di traduzione.

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