Guaranà Amoseeds, specialista in super alimenti bio

I benefici dei semi di guaranà

Hai bisogno di una spinta naturale per affrontare le tue giornate? Il guaranà è il superalimento perfetto per ritrovare energia, stimolare la concentrazione e favorire la perdita di peso in modo sano. Scopri tutte le sue virtù in questo articolo completo!
Di Julie SIMONKLEIN, Dietista
9 minuti
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Presente negli integratori alimentari ma anche in numerosi prodotti energetici e/o dimagranti, il guaranà è un super alimento riconosciuto per i suoi molteplici benefici sul corpo. Scopri tutte le virtù di questo seme brasiliano che dona energia.

Sommario

IL GUARANÀ: COS’È

Guaranà Amoseeds, specialista in super alimenti bio

Storia e origine del guaranà

Il guaranà (Paullinia cupana) è un arbusto rampicante originario del Brasile, coltivato principalmente nella foresta amazzonica. I suoi semi venivano tradizionalmente consumati dai popoli indigeni della regione, in particolare dalle tribù Tupi-Guarani, per combattere la fatica, sostenere la resistenza e accompagnare alcune pratiche medicinali.

Storicamente, i semi venivano masticati, macinati o preparati sotto forma di decotti. Oggi il guaranà viene utilizzato nella fitoterapia e integrato in diversi prodotti alimentari o nutrizionali.

🌿 Anche se non appartengono alla stessa famiglia, i frutti del guaranà ricordano il lichi, con la loro buccia rossa, la polpa bianca e il seme marrone scuro.

Da cosa è composto il guaranà?

Il guaranà si distingue per la sua ricchezza di guaranina, principale sostanza attiva che non è altro che la molecola della caffeina. Il suo contenuto può raggiungere il 4-6%, una quantità superiore a quella del caffè. Altri principi attivi fanno parte della sua composizione, come gli alcaloidi e i tannini, responsabili delle sue proprietà astringenti.

I BENEFICI DEL GUARANÀ

Guaranà Amoseeds, specialista in super alimenti bio

Fornisce energia e aumenta le prestazioni

La guaranina (più semplicemente la caffeina) naturalmente presente nel guaranà è nota per contribuire alla riduzione della stanchezza e al miglioramento della vigilanza. Alcuni studi suggeriscono che un consumo moderato di guaranà possa avere un effetto favorevole sulle prestazioni fisiche, in particolare aumentando la potenza muscolare negli sportivi allenati [1].

Aiuta la perdita di peso e brucia i grassi

Il guaranà possiede principi attivi che interagiscono con il metabolismo dei lipidi, contribuendo a limitare l’accumulo di grassi e di cellulite nel corpo e favorendone l’eliminazione. La presenza di guaranina permette inoltre di aumentare naturalmente il metabolismo basale, aiutando l’organismo a bruciare più calorie durante la giornata [2]. Il guaranà è quindi un super alimento ideale per iniziare una perdita di peso sana, da associare naturalmente a un’alimentazione equilibrata.

Migliora memoria e concentrazione

Il guaranà è anche studiato per i suoi effetti sulle funzioni cognitive, in particolare sulla vigilanza, l’attenzione e la concentrazione. Contribuendo a limitare la sensazione di fatica mentale, potrebbe aiutare a mantenere la mente più attiva, soprattutto nei periodi di intenso carico intellettuale [3].

CHE SAPORE HA IL GUARANÀ?

Siamo sinceri, il guaranà non piace a tutti. In polvere, il suo gusto aspro e amaro non conquista ogni palato. Se siete sensibili al suo sapore, potete addolcirlo aggiungendo miele, limone oppure incorporandolo in uno smoothie o in uno yogurt. Se ancora non vi convince ma desiderate beneficiare delle sue proprietà, scegliete capsule o compresse. Un buon bicchiere d’acqua e il gioco è fatto!

GUIDA ALL’UTILIZZO DEL GUARANÀ

Quali forme e quali usi popolari del guaranà?

Il guaranà viene raramente consumato sotto forma di semi interi negli usi moderni. È utilizzato principalmente nelle seguenti forme:

  • In polvere: ottenuta dalla macinazione dei semi essiccati, può essere aggiunta a bevande (acqua, succhi, smoothie) o ad alcune preparazioni alimentari, evitando temperature elevate.
  • In capsule o compresse: una forma pratica che consente un dosaggio preciso, spesso preferita dalle persone sensibili al gusto.
  • Nelle bevande: il guaranà entra nella composizione di numerose bevande energetiche; tuttavia, questi prodotti possono contenere quantità variabili di zuccheri o additivi, rendendo necessaria una lettura attenta delle etichette.
  • In cosmetica: più occasionalmente, il guaranà viene utilizzato in alcuni trattamenti per la pelle, come componente di determinate creme anti-età.

Quale dose al giorno?

La posologia del guaranà dipende principalmente dal suo contenuto di caffeina. In generale, si consiglia di non assumere più di 5 g di guaranà al giorno e di rispettare le dosi raccomandate, soprattutto se si consuma una grande quantità di caffè quotidianamente.

GUARANÀ IN POLVERE BIO 70G

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  • 🥄 Dosaggio: 1 cucchiaino raso al giorno, pari a 3 g
  • Apporto di caffeina: rappresenta 60-120 mg/giorno
  • 🍽️ Momento ideale: mattina, pranzo o prima dell’allenamento
  • 🥤 Utilizzo: da aggiungere a una bevanda o a una ricetta
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GUARANÀ BIO, 10% GUARANINA | 90 CAPSULE

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  • 💊 Dosaggio: da 2 a 3 capsule al giorno
  • Apporto di caffeina: rappresenta 150-200 mg/giorno
  • 🍽️ Momento ideale: mattina, pranzo o prima dell’allenamento
  • 💡 Pratico per chi non sopporta il suo gusto aspro
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Quando e per quanto tempo consumarlo?

A causa del suo contenuto di guaranina, il guaranà dovrebbe essere consumato preferibilmente al mattino ed è sconsigliato dopo le 16:00, per evitare gli effetti negativi che può causare, soprattutto sul sonno. Si consiglia di assumere il guaranà in cicli di 4-6 settimane per contribuire a ridurre la fatica e ritrovare la forma. Il trattamento può essere rinnovato dopo una pausa minima di 2 settimane.

Consumare guaranà: ci sono rischi?

A causa del suo elevato contenuto di caffeina, un consumo eccessivo di guaranà può provocare effetti indesiderati come nervosismo, palpitazioni, disturbi digestivi o alterazioni del sonno. Il guaranà può inoltre interagire con alcuni farmaci, in particolare antipertensivi, anticoagulanti o sonniferi.

A titolo precauzionale, il suo consumo è generalmente sconsigliato ai bambini, alle donne in gravidanza o in allattamento, così come alle persone particolarmente sensibili alla caffeina. In caso di trattamento medico o dubbi, è preferibile chiedere il parere di un professionista della salute.


🔎 Alcuni riferimenti utili: secondo le autorità sanitarie, una dose singola di caffeina fino a 3 mg per chilo di peso corporeo è considerata sicura negli adulti sani, ovvero circa 210 mg per un adulto di 70 kg. Per un consumo distribuito nell’arco della giornata, l’apporto totale può arrivare fino a 400 mg al giorno, considerando tutte le fonti [4].

RIASSUNTO: CHI DOVREBBE ASSUMERE IL GUARANÀ?

Il guaranà non presenta pericoli se consumato nel rispetto delle raccomandazioni.

  • Sei costantemente stanco? Oltre a una buona notte di sonno, pensa al guaranà, che ti offrirà una carica di energia garantita.
  • Vuoi migliorare le tue prestazioni fisiche? Scegli il guaranà e le sue proprietà energizzanti.
  • Hai difficoltà a concentrarti? Non aspettare oltre per assumere guaranà e sfruttare tutto il suo potenziale sulle capacità cognitive.
  • Vuoi perdere qualche chilo di troppo? Il guaranà sarà il tuo alleato ideale.

LE NOSTRE RICETTE A BASE DI GUARANÀ

QUALI PRODOTTI POSSO ABBINARE AL GUARANÀ BIO?

Energia e vitalità

MACA NERA BIO | 120 CAPSULE

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  • Grande fonte di energia
  • Aiuta a mantenere la vitalità
  • Supporta le prestazioni fisiche e mentali
  • Stimola la libido e migliora la fertilità
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Per dare una carica di energia al corpo e combattere la fatica quotidiana, abbina il guaranà alla maca nera. Questa radice dalle proprietà afrodisiache si rivela anche un potente energizzante, capace di rivitalizzare l’intero organismo donando al tempo stesso una piacevole sensazione di benessere.

Perdita di peso, brucia-grassi

TÈ MATCHA PREMIUM BIO 200G

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  • Azione brucia-grassi: favorisce la gestione del peso
  • Aiuta a mantenere i livelli di colesterolo e della glicemia
  • Azione drenante sull’organismo
  • Rivitalizza il corpo e riduce la fatica
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Se desideri perdere peso in modo 100% naturale e sano, è interessante combinare super alimenti brucia-grassi come il guaranà e il matcha. Infatti, la ricchezza di catechine e L-teanina di questo tè verde dalle potenti proprietà antiossidanti aiuta ad aumentare il dispendio energetico a riposo nell’ambito di un’alimentazione equilibrata.

Prestazioni cognitive (memoria, concentrazione…)

GINKGO BILOBA BIO | 90 CAPSULE

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  • Contribuisce a una buona memoria
  • Aiuta a migliorare la concentrazione
  • Favorisce la microcircolazione sanguigna periferica
  • Estratto altamente concentrato di Qualità Superiore
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Migliorare quotidianamente memoria e concentrazione è possibile associando il guaranà al ginkgo biloba. Queste due piante sono riconosciute per la loro capacità di migliorare la circolazione sanguigna e quindi l’ossigenazione degli organi. Un cervello ben ossigenato è la garanzia di ottime funzioni cognitive!

Pianta tradizionalmente utilizzata per i suoi effetti stimolanti, il guaranà può rappresentare un supporto occasionale in caso di fatica fisica o mentale, oppure nell’ambito di un percorso di gestione del peso. La sua naturale ricchezza in caffeina richiede tuttavia un consumo responsabile e conforme alle raccomandazioni, per beneficiare dei suoi potenziali effetti in totale sicurezza.

sarah autore dietista Amoseeds specialisti superalimenti bio

Julie Simonklein, Dietista Naturopata

Dietista-naturopata appassionata, Julie unisce competenze in nutrizione e fitoterapia per sviluppare integratori alimentari Bio presso Amoseeds. Responsabile R&S e Affari Regolatori, supervisiona ogni fase, dalla formulazione al lancio sul mercato, con un approccio centrato sulla salute globale e il benessere.

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Che cos’è la guaranina?

La guaranina è il nome dato alla caffeina naturalmente presente nel guaranà. Possiede le stesse proprietà stimolanti della caffeina del caffè, ma la sua azione può essere percepita come più progressiva grazie alla presenza di altri composti vegetali della pianta.

Il guaranà agisce in modo diverso dal caffè?

Il guaranà contiene caffeina naturalmente associata ai tannini, il che potrebbe comportare un rilascio più graduale dei suoi effetti stimolanti. Questa particolarità spiegherebbe una sensazione di energia talvolta percepita come più duratura rispetto a quella del caffè, senza picchi improvvisi in alcune persone.

Il guaranà può essere consumato tutti i giorni?

Il guaranà può essere consumato occasionalmente o sotto forma di trattamento, rispettando gli apporti raccomandati di caffeina. Un utilizzo prolungato senza pause è generalmente sconsigliato.

Il guaranà è adatto agli sportivi?

Il guaranà viene talvolta utilizzato dagli sportivi per sostenere la vigilanza e la resistenza. Alcuni studi esplorativi suggeriscono un effetto sulla percezione dello sforzo, ma il suo interesse rimane paragonabile a quello della caffeina.

Il guaranà aiuta davvero a perdere peso?

Il guaranà potrebbe contribuire alla gestione del peso sostenendo il metabolismo energetico. La sua azione deve tuttavia essere integrata in uno stile di vita equilibrato, comprendente un’alimentazione adeguata e attività fisica.

RIFERIMENTI

[1] Estrázulas, Jaisson Agne et al. “Effects of Acute Ingestion of Guarana (Paullinia Cupana) on Soccer Player Performance: A Randomized, Cross-over, Placebo-Controlled Study.” Journal of the American Nutrition Association vol. 43,8 (2024): 671-677.

[2] Opala, T., Rzymski, P., et al. “Efficacy of 12 weeks supplementation of a botanical extract-based weight loss formula on body weight, body composition and blood chemistry in healthy, overweight subjects: a randomised double-blind placebo-controlled clinical trial”. European Journal of Medical Research, 11(8), 343–350.

[3] Hack, B., Penna, E. M., Talik, T., Chandrashekhar, R., & Millard-Stafford, M. (2023). Effect of Guarana (Paullinia cupana) on Cognitive Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 15(2), 434.

[4] EFSA (European Food Safety Authority). Scientific Opinion on the Safety of Caffeine. EFSA Journal, 2015;13(5):4102.

Questo articolo è stato redatto dalle nostre dietiste e tradotto dal francese da una piattaforma di traduzione.

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